8月16日，中国白酒时代蝶变高峰论坛暨骅恺集团与奇点国峰战略合作启动仪式于内蒙古呼和浩特隆重举行。在中国白酒蝶变的关键节点，本次活动见证了两家企业的强强联合，更是白酒行业在理性回归、渠道变革、模式创新浪潮中的一次重要实践。会上，中国酒业协会常务理事、海纳机构总经理 吕咸逊受邀为活动致辞，他结合当前行业趋势，分享了关于酱酒、渠道、平台模式创新等方面的几点看法。
当前白酒行业正处于深度调整期，2025年三季度将是行业筑底的关键节点，但受宏观经济影响，大概率呈现L型走势，反弹可能需要1-2年时间。在这一背景下，酱酒行业呈现三大核心趋势：
1. 产区分化加剧，仁怀产区已率先进入高质量发展阶段
仁怀产区作为酱酒核心，正经历“适者生存”到“强者生存”的质变。随着新国标实施，纯粮固态发酵成为基础门槛，大曲酱香酒成为升级标准，真实年份酒将成为酱酒品质表达的主流方式。这意味着中小酒企面临淘汰，头部企业将通过规模化、标准化、品牌化进一步巩固优势，80/20法则的马太效应将凸显。
数字化与现代物流正在瓦解传统渠道体系。电商在白酒零售中的占比快速提升，预计3-5年内传统经销商和终端网络将压缩30%以上。电商、即时零售、私域流量正在重构“人货场”逻辑。谁率先拥抱数字化、平台化，谁就能抢占新周期主动权，这要求酒企必须从“渠道管控”转向“用户运营”，通过平台模式直接触达消费者。
消费理性化，指的是消费者从“面子消费”转向“价值消费”，性价比、质价比、情绪价值三分天下。包装、品牌带来的附加价值仍不可忽视，白酒的“面子工程”属性依然存在，但需与理性价值匹配，过度溢价的“奢侈品化”路径已难以为继。
二、骅恺与奇点国峰合作的战略意义：重构厂商关系，破解营销与生产失衡
在行业变局中，仁怀产区的核心矛盾已从“酿好酒”转向“卖好酒”。骅恺与奇点国峰的合作，恰恰抓住了这一痛点，通过平台模式创新实现三大突破：
双方合作通过“门店联合创始人”机制构建利益共同体——以产品消费和销售为基础、门店分红权为纽带、消费/销售激励为补充，实现品牌扩张与多方共赢。这种模式彻底打破传统厂商零和博弈关系，构建起“消费资本化、渠道社交化、厂商一体化”的新型利益共同体，生产端奇点国峰获得精准渠道，运营端骅恺实现千店联动，消费端联合创始人共享门店分红权，人脉赚钱、 圈层赚钱、社交赚钱，这正是“厂商一体化平台”从理论到实践的鲜活案例。
奇点国峰的“线下经销商+线上直播+私域电商”多渠道布局，与骅恺酒业在内蒙的82家连锁店形成互补，这正是“传统渠道可能压缩30%”背景下的破局路径！其核心价值在于：通过即时零售链路，仁怀的胜酒从产区直抵消费者，既满足口粮酒的质价比需求，又通过社群裂变实现快速渗透。
奇点国峰与AI巨头迈富时战略合作，开发的酱酒行业垂直AI大模型已应用于原料溯源、智能酿造及精准营销全链路，这确保了产品本身的卓越与透明；而骅恺酒业通过数字化赋能构建起“高效触达”的敏捷网络，确保好酒能以最快的速度、最精准的方式、最优的体验触达目标消费者。
奇点国峰与骅恺酒业合作后，实现了从“经验驱动、模糊感知、长周期反馈”的传统模式，向“数据驱动、精准洞察、实时响应”的智能范式跃迁。AI不仅优化了单一环节，更通过打通全链路数据，系统性重构了品质保障体系和营销运营效率的核心逻辑，为酱酒行业的高质量发展提供了可复制的数字化路径。
奇点国峰与骅恺酒业的合作不仅是商业行为，更是行业变革的试验田。最后，吕咸逊对双方的合作与酱香酒的未来提出了几点期待：
期待胜酒能成为酱香酒细分市场的标杆，在200-400元价格带树立“质价比”典范，以真实品质、透明价值推动行业“良币驱逐劣币”；同时，以社群化运营为抓手，探索“小众精品”到“大众认可”的可持续路径，为酱酒消费培育注入新活力。
期待双方以此次合作为起点，将“门店联合创始人”的模式复制到其他区域，通过“线上引流、线下体验、私域复购”的闭环，推动酱酒向日常消费渗透。
正如吕咸逊所说，白酒行业正经历“至暗时刻”，但需相信“至暗之后是曙光”。骅恺与奇点国峰的合作，恰是在行业底部布局未来的战略之举，这场合作是否能够成为酱酒行业蝶变的催化剂，酱酒行业逆境的破局点，我们拭目以待！
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