金华汤包，是金华地区特色传统名点，素有’金华第一点‘美誉 。其核心工艺为使用猪肉皮汁与老母鸡汁熬制的高汤冻，搭配鲜肉笋丁作馅，经三次贴水贴面的’三软三硬’和面技法形成薄韧面皮，蒸制时笼底垫青松使成品清香宜人。2004年获评金华名点，2005年升格为浙江名点]，被誉为中国南方汤包界的佼佼者。
兰溪鸡子馃，是浙江省金华市代管的兰溪市传统特色小吃，历史可追溯至明末清初，与文学家李渔家族存在渊源关联。其采用薄面皮包裹猪肉、香葱馅料，经油煎后灌入蛋液煎制而成，成品表皮金黄酥脆，内馅融合鸡蛋、肉汁与葱香。制作技艺包含38道褶子收口、土菜油煎制等非遗工艺特征，2024年入选’浙江十大农家特色小吃’ [。该小吃作为金华市非物质文化遗产，兼具家常食用与节庆特色，被列为’兰溪四大名吃’之首。
麦饼，属于浙江省浦江地区一道特色的传统小吃，名特产之一。浦江麦饼，以他传统的方式独家制作而成，其浦江麦饼不仅又大又圆，而且美味可口，犹如一轮金黄的团圆月，当地的人们每到元宵佳节的时候，便会拿出此道小吃，寓意着月圆人团圆。浦江麦饼有个很大的特点就是皮薄，个大，味香，入口馅香味鲜，但是却肥而不腻，品尝到此番美食的人无不为之倾倒，浦江麦饼可以称之为天下一道美食。
东阳沃面，是浙江东阳地区的代表性传统面食，以青菜、西火腿和面条为主料，虾仁、猪肚等为辅料，通过浇头与面汁交融的独特烹饪方式形成鲜香味浓的特点。其雏形源于民间将剩菜汤汁与面条混合食用的节俭传统，后经厨师改良形成标准化制作工艺。特色在于使用红薯粉制作面条，使面体具有独特韧性，浇头经菜油翻炒后与淀粉勾芡的面汤融合，形成’糊而不烂’的独特口感。
义乌东河肉饼，是以中筋面粉、五花肉为主要原料制作的特色传统小吃，其制作技艺于2022年被列入义乌市级非物质文化遗产名录。制作工艺包含和面、醒发、包馅、拉伸、煎制五个核心环节，传统配比标准为每500克面粉搭配500克猪肉，成品具有饼薄透光、层次分明、鲜香不腻的感官特征 。该食品承载着义乌地域饮食文化，旧时作为婚俗礼仪中象征百年好合的待客食品，现已成为春节期间推广’留义过年’的重要文化符号。煎制过程中通过控制火候与时长，可实现柔软与酥脆两种口感，保存方式包含冷藏（5-7天）与冷冻（1个月）两种形式。
永康肉麦饼，又称“状元饼‘，是金华市永康市的一种传统特色小吃，永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。永康肉麦饼”厚实而粗糙，虽然相貌不佳，满如月，韧如皮，精选用本地九头芥腌制的雪菜、干菜和优质五花猪肉，口味独特，咬上一口，满嘴留香，回味无穷。永康肉麦饼更是被浙江省评为“浙江十大农家特色小吃。
金华拉拉面，俗称水牵面，是金华特色面食小吃，面长柔滑，富有咬劲，鲜美开胃。其制作方法是预先揉好富有咸性的面团，食时切下数条，经手工拉打，反复多次，拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。也可制成炒拉拉面，别有风味。
赤岸豆皮素包，是浙江义乌传统的名点，主要用义乌当地特产豆腐皮做成。豆皮素包馅料品种多样，荤素搭配更显美味，如萝卜牛肉，肉质的鲜美、豆皮的松脆。把铁锅加热到一定高温时，现包、现烤、现吃，讲求“新鲜”，其香、软、清爽之口感，深受食客们喜爱。
义乌红糖酥饼，是金华市代管的义乌特色糕点小吃，将义乌红糖与金华酥饼巧妙融合，采用正宗德辉酥饼、义乌红糖加工而成。外观上看，它的表面比普通小酥饼有光泽，放入嘴里一咬，先尝到酥饼的香脆，随后而来的是红糖的香甜。义乌红糖酥饼，外层红糖包裹，甜而不腻；里层梅干菜肉，酥脆鲜香；红糖的甜味、酥饼的香味，两种口味双重交织，这才是红糖酥饼的味道。
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