老公2021年秋天刚刚发现血糖高时，突然间就断了普通大米、白面，主食改为了各种杂粮。首先杂粮面做的馒头、发面饼口感和白面馒头不能比，而且色泽逊色了太多。
再加上这不敢吃，那也不敢吃，很长一段时间，无比焦虑，感觉糖人的生活太艰苦了。由于吃的饭量减少，食物种类受限，当然老公身体就消瘦了很多，而且气色发黄，明显不如发现血糖高之前好。
随着今年大半年的学习和尝试，发现通过饮食控糖并不是什么特别难的事，调整一下饮食结构，再辅以适度的运动，血糖就可以控制在安全范围内。
[玫瑰][玫瑰][玫瑰]我感觉控糖餐无非就是食材要多样化，尽量采用低GI食材搭配每一餐，尽量保证蛋白质、膳食纤维、健康脂肪以及各种营养素均衡摄入，少摄入淀粉类食物，尽量少油、少糖、少盐，血糖就不会飙升太高。而且这种饮食结构，也是一种健康的饮食结构[玫瑰][玫瑰][玫瑰]。
我发现这样调整后，老公的血糖越来越稳，身体状态越来越好，吃的饭菜看着也不那么艰苦了。比如今天的早午餐，看着与常人吃的没有什么差别了。
早餐，我用250克牛肉馅+适量大葱调馅，用125克多谷物面+125克全麦面和面，烙了10个大葱牛肉馅饼，这些馅和面正好用完，每个肉饼里25克牛肉、25克干面粉。
老公带了3个肉饼，2个七色糙米饭团，其中一个饭团中包了山药泥，另一个饭团中包了鹰嘴豆泥。每一个饭团熟重100克。做为早、午餐主食。
主食做的较丰盛，炒菜简单一些，也能饱腹，营养也足够。多半年的经验告诉我，[玫瑰][玫瑰][玫瑰]多在食材搭配上下点功夫，比靠意志力严控量效果要好一些。
因为控糖不是唯一目的，让血糖平稳的基础上还要考虑身体的整体健康[玫瑰][玫瑰][玫瑰]。
尝试到现在，饮食结构到底发生了哪些变化？对于我家来说，最明显的两点体现在淀粉类食物的量和食材种类。
发现血糖高之前，[玫瑰][玫瑰][玫瑰]我家三餐摄入淀粉类主食过多而且全是精米、精面，摄入蔬菜种类和量过少，而且严重缺带叶蔬菜。这两点改变，血糖就得到了很明显的改善。
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