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末伏已至，天气虽然慢慢凉快了些，但暑气还没完全散去，白天依旧闷热。更让人头疼的是，秋燥悄悄缠上身 —— 早上起来口干舌燥，嗓子总像有东西卡着，皮肤也干得发紧，稍不注意就容易上火。这时候可不能乱吃东西，像冰饮、凉菜这类寒凉的，还有辣椒、花椒这些辛辣发物，最好少碰。想舒舒服服迎接秋天？试试这 5 种能润燥又补身的食材，好吃还不上火，帮你安稳度过这段过渡期。

第 1 样：梨子

梨子这水果，几乎没人不爱。它最厉害的本事，就是清热解渴、滋润肺部，还能缓解咳嗽。你知道吗？梨子的水分含量特别高，超过 85%，一口咬下去，清甜的汁水顺着喉咙流下去，瞬间就能浇灭身体里的燥火。

吃梨的法子也多，直接削皮生吃，脆甜爽口；怕凉的话，切块煮成梨水，加几颗冰糖，喝着温润又暖胃；要是家里有川贝，炖个川贝雪梨，对付秋燥引起的干咳效果更好。

第 2 样：南瓜

这段时间，正是南瓜最当季的时候。菜市场里的南瓜，个个长得圆滚滚、金灿灿，切开后一股甜甜的香味直往鼻子里钻。别看它普通，营养可不少 —— 有大量的膳食纤维，还有维生素 A、钾元素、胡萝卜素，都是身体这会儿需要的好东西。

末伏天儿又干又有点凉，很多人会因为肠胃蠕动变慢，动不动就便秘。南瓜里的膳食纤维就像个 “肠道小帮手”，能推着食物残渣往下走，让肠道动得更顺畅，减少便秘的麻烦。而且它性子温和，吃起来不寒不燥，还有滋阴润燥的作用，吃多了也不用担心上火。

第 3 样：山药

山药是咱们常吃的根茎类蔬菜，不管是脆口的菜山药，还是面糯的铁棍山药，都是末伏润燥的好选择。中医里常说它能 “健脾益胃、润肺止咳”，其实就是说它能帮着养护脾胃，让消化变好，还能滋润肺部，减轻秋燥带来的干咳。

秋燥的时候，人的胃口往往不太好，吃点山药就很合适。它的淀粉含量适中，吃起来不腻，而且富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质 —— 蛋白质能帮身体修复组织，维生素 C 能增强抵抗力，钾元素还能调节体内的水分平衡，让身体保持水润。

第 4 样：莲藕

莲藕这东西，看着白白嫩嫩，性子却很 “懂事”—— 能清除体内的热气，还能缓解秋燥，特别适合末伏吃。它的营养也很全面，有维生素 B 群、铁元素、膳食纤维，生吃熟吃各有好处。

要是喜欢清爽口，就选脆藕，洗干净切成薄片，用醋、生抽、香油拌一拌，吃起来酸甜脆嫩，既能解腻，又能清热；要是想润燥暖身，那就选粉藕，用来煲汤最合适。粉藕炖出来的汤，颜色奶白，味道醇厚，不管是配排骨还是炖老鸭，都特别香。而且煲汤的时候，莲藕里的营养能充分融到汤里，喝一口，从喉咙暖到胃里，秋燥引起的口干、皮肤干都能缓解不少。

第 5 样：蜂蜜

末伏的天气，最让人难受的就是 “又热又干”—— 白天出一身汗，晚上睡觉皮肤干得起皮。这时候，蜂蜜就能派上大用场了。它是天然的滋养品，性子温和，能滋阴润燥，还能清除体内的燥火，让身体保持水润。

秋燥的时候，人容易觉得没精神，每天早上起来，用温水冲一勺蜂蜜，既能补水分，又能快速补能量，一整天都有劲儿。