老话说得好:“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种芥菜”！马上就要进入三伏天的末伏了，那可以种白菜了吗？
最近好多网友问我，啥时候可以种白菜了！老话说“早种烂疙瘩、晚种不收菜”，这话可一点都不假，种白菜，时间就是个关键的决胜因素，种早了容易烂根烂心，种晚了又包不紧实甚至遭冻害。
那全国各地到底啥时候种白菜最合适呢？今天咱就来好好唠唠！
（1）品种不同，种植时间有差别！
白菜家族庞大，按生长周期分，主要有早熟、中熟和晚熟这三类品种，它们的种植时间和“性格”大不一样。
早熟品种，是白菜家族里的急性子，从种到收也就60 – 70天，最适合东北、西北这些霜来得早的地方，一般7月下旬就准备种了，一般都要赶在8月份就抓紧种下，到10月中下旬就能收获满满一筐大白菜啦。
要是在其他地方种早熟白菜，时间就得往后挪一挪，不然天还热乎着，白菜可就“闹脾气”了，不是烂心就是被病虫害盯上。
中熟品种，生长周期大概70 – 80天，属于不紧不慢的性子，南北都能种。
北方冷得快，种植时间要比早熟品种提前几天，像华北地区，8月上中旬种就挺合适；南方温度降得慢，8月下旬种，或者是进入9月才种也来得及，具体时间还得参考当地的天气情况。
至于晚熟品种生长期最长，得80天往上，而且在收获前10天左右，随着气温降低，白菜基本就定型了，生长也就停滞了，所以真正有效的生长时间是从种下到气温变冷前的这段日子。
在北方，一般8月上旬左右就得下种，也就是立秋前后就可以种了；南方则会更晚一些，在8月下旬到9月上旬种植也可以。
（2）南北方差异大，时间得细琢磨！
除了品种，不同地区的气候差异也很大，这也是决定白菜种植时间的重要因素。哪怕同一个品种，不同年份也是有区别的！
北方地区，冬天来得早，种白菜可得掐着点。东北地区，10月前后就开始下霜了，所以7月中下旬就得把白菜种上，这样才能赶在霜冻前收获。
要是种晚了，白菜可就被冻得“瑟瑟发抖”，根本没法好好包心。
华北地区能撑到小雪前后收白菜，那播种时间就可以推迟到8月上中旬，这样既能保证白菜有足够的时间茁壮成长，又不会因为种得太早而烂在地里。
南方就轻松多啦，冬天比较暖和，白菜不怕冻，越往南种得越晚。一般8月底9月初才开始种，华南地区甚至10月还能播种，而且冬天不用着急收，就算种晚点，白菜也能慢悠悠地生长。
（3）全国各地白菜种植时间表！
为了让大家更清楚，我给整理了一份全国各地白菜种植时间表，供大家参考！
①东北地区：黑龙江、吉林、辽宁等地，7月下旬到8月初是最佳播种期。比如哈尔滨，7月20号左右种就挺好，要是超过8月，白菜生长时间不够，到时候就只能收些不包心的“软塌塌”白菜啦。
②华北地区：北京、天津、河北、山东、河南等地，立秋前后3 – 5天（今年8月7日 – 12日左右）是黄金时间，正好应了那句“头伏萝卜二伏菜”。
像河北廊坊，去年有农户提前三天种，结果软腐病爆发，毁了不少地，所以时间千万别弄错。
③长江流域：江苏、浙江、上海、湖北、湖南等地，8月中下旬播种正合适。
太早了，天气还热，白菜容易生病；太晚了，又赶不上生长进度，包心不紧实。比如上海青浦，8月25日 – 9月5日这段时间种就不错。
④华南地区：广东、广西、福建等地，9月到11月才播种。南方天气热，早种了白菜可受不了，10月播种，春节前后上市，正好赶上好价钱。
种白菜可是个技术活，时间把握好了，丰收就有了一半的保障。希望这份全国各地白菜种植时间表能帮到大家！如果大家不知道啥时候种什么菜，就去问村里的老人，或者跟着村里老人种菜，他们什么时候种什么菜，你也种什么，这样准不会错！
要是你有啥种白菜的小经验，也欢迎在评论区分享分享，大家一起交流，争取今年都能收获又大又好的白菜！