最近有很多同学咨询厨艺院校申请，这篇文章带你看看法国厨艺院校有哪些本硕项目，其实不止蓝带和保罗博古斯~
#01
蓝带
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Bachelor of Science Culinary Design Management
烹饪设计管理
该课程由蓝带和巴黎九大联合开设，旨在培养具有创新精神的管理者。
学制：3年
授课语言：英语
学费：第一年：26100欧 第二年和第三年：25000欧
申请条件：高中毕业，平均成绩70%及以上；英语B2；简历；动机信
#02
保罗博古斯
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本科
Bachelor in International Hospitality & Restaurant Management
国际款待业与餐饮经营管理
前两年是共同核心课程，学习职业的基本技术和管理知识，并确定职业规划。在本科三年级，同学们可以选择专攻款待业、餐饮业或葡萄酒与饮料行业之一，进行深入学习。在第四年，开设了6个引领行业潮流的专业方向，学生可以选择任一专业分支进行学习。
酒店品牌设计与市场营销
酒店管理与运营管理
国际款待业财务与战略分析
款待业&餐饮企业管理与创业
传播与活动战略管理
国际酒水与饮料管理
学制：4年
授课语言：英语或法语或英法双授
Bachelor in International Culinary Arts Management
国际厨艺管理
将有一半的时间用在实践上，专注技能提升。通过系统的课程学习，学生将逐渐养成一种职业和管理态度，能够在职业生涯中迅速上手：团队精神、领导力、管理、沟通、分析技能和决策能力。从第二年开始，学习管理类经验。课程第三年开设了4个引领行业趋势的专业分支，包括：Gourmet Cuisine、Bistronomic Cuisine、国际美食与文化，以及街头美食。
学制：三年
授课语言：英语或法语
Bachelor’s in International Pastry Management
烘焙艺与产业管理
烘焙艺术与产业管理本科第三年开设了8个引领行业趋势的专业分支，包括：甜品店甜品、餐厅甜品、巧克力、冰淇淋、活动甜品、绿色甜品、甜品与创新、面包与酥点。
学制：三年
授课语言：英语或法语
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硕士
MSc-Master of Science in Culinary Leadership & Innovation
厨艺领导力与厨艺创新硕士
厨艺领导力与厨艺创新硕士专业受到了法国大学校联盟（Conférence des Grandes Ecoles）的认证。成功完成课程后，学生将获得由Institut Lyfe和芬兰哈格应用技术大学（Haaga Helia University of Applied Sciences）两校颁发的双硕士文凭，该文凭受国际社会及中国教育部认证。
学制：18个月
授课语言：英语
MSc-Master of Science International Hospitality Management
国际款待业管理硕士
国际款待业管理硕士课程由Institut Lyfe与法国里昂商学院合作开设，完成学业后，学生可获得两校颁发的硕士文凭，两个文凭均受到中法教育部的认证。
国际款待业管理硕士课程在三个颇具国际吸引力的旅游核心城市进行，包括：国际旅游中心-巴黎、世界美食之都-里昂及世界娱乐之都-拉斯维加斯。
学制：18个月（包括4-6月的实习或就业）
授课语言：英语
MSc-Master Of Science Sustainable International Wine Tourism
国际可持续葡萄酒旅游管理硕士
国际可持续葡萄酒旅游管理硕士专业把款待业服务作为课程和教学的核心。学生将发展款待业管理方面的技能和创造高质量客户体验的能力，同时获得关于整个饮料和烈酒领域的知识。硕士一年级主要学习款待业管理、葡萄酒运营管理与可持续实践相关知识，硕士二年级深入学习营销、侍酒学、数字创新、战略管理与领导力。
学制：1年/2年
授课语言：英语
#03
巴黎费朗迪
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巴黎费朗迪高等厨艺与酒店管理学院
酒店管理本科
完成为期三年费朗迪餐饮及酒店管理学士学位的毕业生获得由费朗迪和ESCP欧洲商学院共同颁发的毕业证书。本科第一年3-4个月，本科第二年和第三年5-6个月实习（法国国内外实习可选）
学制：三年
授课语言：英语
费用：每年学费为13,900欧，包括所有讲义、实习安排，以及周一至周五校内午餐。
校区：巴黎、波尔多、雷恩
烹饪艺术与创业本科
读巴黎费朗迪烹饪艺术和创业本科的同学们有两个方向可以选择：法式料理方向和法式甜品方向。该项目要求学生务必实习，在法国和国外均可（第一年：3到4个月实习，在第二和第三年：5到6个月实习）。
学制：3年
授课语言：英语/法语
费用：每年14,500欧
校区：巴黎主校区/巴黎Saint-Gratien校区
酒店管理硕士
费朗迪酒店管理硕士课程由世界知名酒店集团和ESCP欧洲商学院强强联手打造，为有志于进入酒店行业发展的本科毕业生提供全方位的培训。为期16个月的学业结束后，你将会变得更有前瞻性、更具创新精神、更灵活应变，能够对社会科技发展及行业最新趋势进行更敏锐的洞察，成为卓越的酒店职业经理人。
学制：2年
授课语言：英语/英法双授
学费：第一年（M1）：13,500欧；第二年（M2）：若M1在巴黎费朗迪就读则为15,000欧，若直接进入M2学习则为20,000欧，包括所有讲义、游学交换项目的相关费用、实习安排、费朗迪校友会终身会费
校区：巴黎、波尔多、雷恩
#04
杜卡斯学院
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Bachelor in culinary arts
烹饪艺术本科
该学士学位课程历时六个学期，包括三次专业实习，将密集的烹饪艺术培训与严格的商业和管理学科学术研究相结合。
学制：3年
授课语言：英语
费用：第一年注册费3000欧
学费：每年17700欧
其他费用：三年共8200欧
其他费用包括：学习资源以及餐饮预付（每天一餐）
校区：巴黎
申请条件：高中毕业，最低年龄：第一学期结束时年满18岁，建议最大年龄不超过27岁，雅思5.5
Bachelor in French Pastry Arts
法国糕点艺术本科
学制：3年
授课语言：英语
费用：第一年注册费3000欧
学费：每年17700欧
其他费用：三年共8200欧
其他费用包括：学习资源以及餐饮预付（每天一餐）
校区：巴黎
申请条件：高中毕业证书- 最低年龄：第一学期结束时年满18岁，建议最大年龄不超过27岁，雅思5.5，法语B2