五一国际劳动节
International Labor Day
向每一位在岗位上辛勤付出的劳动者致敬
五一劳动节不仅是表彰劳动者贡献的日子，更是纪念劳动者通过斗争取得权益的历史时刻。
作为“睁眼看世界”的先驱，五邑华侨百余年前便远赴全球，成为推动世界发展的“工人”。
本文将带领大家深入认识“五邑华工”，了解他们对全世界的贡献和捍卫自身权益的奋斗历程。
一、五邑华工：不只是铁路工人
提到五邑华侨，许多人只知他们曾参与美国太平洋铁路，却鲜少了解他们的足迹遍布全世界的各行各业。
百年前他们以“契约华工”“猪仔劳工”等身份远渡重洋，在异国他乡挥洒血汗。
1、秘鲁“鸟粪工”
早在美国的“淘金潮”之前，19世纪中叶，秘鲁鸟粪作为天然肥料，恰好欧洲市场有较大的需求，因此秘鲁政府大力发展“鸟粪经济”。在此不得不提的是，秘鲁的“鸟粪经济”与当时的中国劳工紧密相关。
秘鲁钦查群岛因鸟粪开采需求，数万五邑华工被当作“猪仔”被贩卖至此。他们在烈日下，在鸟粪散发的刺激性气味中日夜挖掘，成为早期推动秘鲁经济发展的“挖鸟粪工人”。
秘鲁“挖鸟粪”的华工
在甘蔗农场工作的“猪仔劳工”
2、美国西岸的各类工人
1869年美国太平洋铁路修建完毕后，五邑华侨开始在其他行业谋求出路，掌握娴熟的捕鱼技巧的五邑华侨迅速在旧金山湾区找到渔业工作，阿隆斯角（Point Alones）地区华人渔民数量一度超过5000人。
同一时期旧金山四大支柱产业（制鞋、毛纺、雪茄、缝纫）中近半数劳工为华人。
此外，旧金山羊毛工厂大约有80%的工人是华人，雪茄工厂华工占比达九成。
从事渔业工作的华工
在制鞋厂工作的华工
3、东南亚锡矿工人与建筑工人
除了前往美洲大陆，五邑华侨还前往东南亚，19世纪中叶马来西亚的锡矿的发现和大量开采吸引了不少来自五邑的华侨，其中五邑华侨陆佑从锡矿苦力逆袭为“锡矿大王”。
东南亚的城市建设也少不了五邑建筑工人的身影，如马来西亚槟城鲁班行早期会员“清一色”来自五邑。
左上图：在锡矿工作的华工
右上图：锡矿大王“陆佑”
左下图：由五邑籍木工、建筑工建立起来槟城“鲁班行”
4、大洋洲畜牧业和农场工人
19世纪中叶，墨尔本（新金山）发现金矿后，五邑华侨迅速前往澳大利亚，随着金矿逐渐枯竭，转而从事农牧业的华工大量增加。
早期的五邑华侨多是农民，富有耕作经验，他们带来了当时先进的农业技术、农具、良种，成为当地水果、蔬菜的主要供应者。
1901—1902年，维多利亚州与新南威尔士州半数蔬菜，有一半是由华人供应的。
澳大利亚早期的农场工作的华工
二、血泪浇筑的基石：全球早期建设的无名英雄
五邑华工的贡献远超“全球劳动力”这一简单的定义，他们用双手参与塑造了现代世界的雏形。
1、基建先锋
除了修建铁路，五邑华工还修建了美国加州的农业灌溉系统、巴拿马运河的开凿、东南亚种植园水利系统。
华人在美国加州修建灌溉水渠
华人参与巴拿马运河工程
2、农业改革
带有“种菜基因”的五邑华工促进了各国的农业转型，刘锦浓培育出的“刘橙”一度成为美国最畅销的水果，在华侨的推动下也将早期喂马的芦笋变成西餐中不可或缺的蔬菜之一。
左图：刘橙明信片 右图：刘锦浓在培育新的橙子品种
3、文化纽带
他们在美国、加拿大、澳大利亚等地修建、改造的唐人街，成为海外族裔了解中华文化的最早途径，唐人街中餐馆成为海外饮食文化重要组成部分。
主要由五邑华侨建立起的温哥华唐人街正代表加拿大申请世界文化遗产
旧金山唐人街中餐馆已是当地文化的一部分
三、坚韧与觉醒：从生存到抗争的思想崛起
五邑华工不仅以体力谋生，更是在压迫中觉醒，逐步争取尊严与权益。
1、谢创：争取劳工权益的领头人
哪里有压迫，哪里就有反抗，来自塘口镇的谢创就是一位带领华工争取工人权益的代表，在美期间他多次组织华侨工人大罢工，并为失业工人成功争取失业工人救济金，领导洗衣工人罢工争取权益并取得胜利。
NEWS TODAY
左图：旧金山同盟会《少年中国晨报》报道1930年3月7日谢创组织的失业工人到市政厅游行事件
右图：谢创
2、司徒美堂：华工权益的捍卫者
美洲华侨领袖司徒美堂在华工反歧视的路上也未缺席，他在致公堂的基础上成立“安良堂”，奉行“锄强扶弱、除暴安良”的原则，积极捍卫在美华工权益。
司徒美堂
写在最后
五一小长假，当我们享受现代美好生活时，不忘全球开拓的五邑华工，是他们用血汗促进了全世界的发展。
我们也不会忘记像谢创、司徒美堂这样的先辈，是他们为争取华工权益而不懈奋斗，促进公平，捍卫工人的权益。
【完】