五月小麦黄，农家遍地忙。俗话说：麦梢黄，妮看娘；麦入囤，娘看妮。意思是：麦子快熟了马上要忙了，嫁出去的闺女要趁收麦前的档口走趟娘家探望一下爹娘；大忙季节过去了，娘心疼闺女，来看看麦收过后闺女累的咋样。
新麦经过收割、运输、轧场、扬尘、晾晒、堆垛等程序，到五月底已经入囤归仓。收了新麦，就能吃上新麦做的白面馍馍。六月初一前后，夏收夏种均已完成，农家也有了稍稍喘息的机会。
农历六月初一是丰沛地区民间传统的“小年”。这一天的到来意味着农历年快过去一半了，大街小巷就会弥漫着过节的氛围，特别是在农村地区，鞭炮声此起彼伏，场面跟过春节一样热烈。
当天早上，农妇们先把面粉加水和着“引酵头”揉匀，等面发了以后掐剂子、团馍馍，上锅蒸熟以后，在上供用的每个白面馍馍、糖发馍顶上，点一个或五个红点子，一个盘子里盛五个：下边放四个、上边放一个。供馍放在堂屋里或当院子的供桌上，有的人家还会用五样时令水果上水果供。家里的长辈带领全家人三跪九叩，放鞭炮，焚香圆诣，感恩丰收，祈求安康。等香燃尽，把馍馍撤下来，一家人烀一锅肥猪肉、吃一顿白面馍，感恩、庆祝今年的丰收和祈求来年的风调雨顺！
除此之外，在这一天，部分有婴幼儿的家庭还会进行“揭疙疤”的仪式。这种仪式在苏鲁豫皖交界一带曾颇为流行，并成为一种特有的风俗。
小孩没娘，说起来话长。提到这种风俗，不得不说起曾经肆虐人类三千多年的天花病毒。天花病毒是在牛及其他牲畜体内发现的,故称牛痘,也叫天花、痘疮等名。它的症状通常是在母牛的乳房部位出现局部溃疡。该病毒可通过接触传染给人类，感染初期几乎无症状，可一旦发作起来便会引起高烧、寒战、乏力等一系列症状，之后整个身体都会生斑丘疹。随着斑丘疹溃烂化脓、结痂，面部和全身会留下麻子及花状疤痕。这也解释了为什么将此病称为天花的原因。但这部分人还是幸运的，可怕的是差不多有三分之一遭受感染的人，最终在病毒面前丢了性命。
天花（农村俗称的“出麻子”），曾是世界上流行时间最长、毒性较大的一种传染病。据史料记载，在3000多年前的埃及木乃伊上就发现有疑似的天花疤痕；而且，几乎世界上所有的地方、所有的人种都难以幸免。有关资料显示，仅18世纪欧洲死于天花的总人数就达1.5亿。
在中国,最早关于天花的记载出现于晋代葛洪所著的医书《肘后备急方》。该书描写了天花症状及流行情况。后来,不少研究者根据书中记载的“以建武中于南阳击虏所得,乃呼之为虏疮”这句话,推断天花大约于公元1世纪传入中国。因战争俘虏所带来,故又称该病为“虏疮”。大约在唐宋时期，天花在中国逐渐流行，并渐渐成为中国人“谈之色变”的一种传染病。
电视剧《康熙大帝》中，就有这么一个情节，童年的康熙小玄烨，因得了天花，可以说命悬一线，眼看着就要死了，作为小玄烨的祖母——孝庄皇太后，此时非常着急，烧香祷告……后来，因服用了一种民间偏方的药，加之小玄烨的“命硬”，他竟奇迹般地活过来了。虽然侥幸捡回了性命，却落下了一脸麻子。这说明在当年，小孩如果得了天花病，连帝王家的宫廷御医也束手无策，更何况对平常百姓家来说是多么的恐怖与可怕。
到了清朝后期，就开始有了天花的预防接种。其方法是：预先采集症状已经好转患者的出疹疤痂，用碗底将痂研成细末，待来年春季，将少许粉末加母乳调和后，接种在幼儿的胳膊上。但当时仅限于男孩接种。这种“人痘接种术”为阻止天花在中国的传播起到了一定的预防作用。后来，英国人琴纳通过改进“人痘接种术”，发明了“牛痘接种法”，随即被世界上越来越多的国家所接受。
民国时期，孙中山先生提昌“男女平等”，女孩与男孩一样，实行接种。不同的是男孩种在左胳膊上，女孩则在右胳膊上。
也许由于当时技术条件所限，牛痘疫苗并不是注射，而是用涂抹过牛痘的小刀，在胳膊上刺划出十字或井字，通过伤口使疫苗渗进体内。从这波操作上看，还真有点“种”的意思。
春天是天花病的流行期，当时有不少的民间村医，把培育好的疫苗，送到适龄儿童家中去种牛痘,行医的先生不收现钱,等到麦收后看被接种者痘苗发的情况而定,如果疫苗没发，即为瞎，还可补种。如果发的很好,并结了干痂,即算种植成功，每个疫苗收小麦五升。过去，农村医疗条件差，土法种花，小孩易被感染，有的落个麻子的生理缺陷，有的则落下“风磨眼”、“哑巴”等病症。
在上世纪50年代到60年代初，国家进行了3次强制性全民种痘和2次接种行动，共发放了18亿剂牛痘疫苗，全国完成牛痘接种5亿多人，约占全国总人口 88.9%。除少数边远地区外，大部分地区已基本完成普种牛痘的工作。从1963年之后，中国每隔6年仍然要普种一次天花疫苗，直到1981年，天花病毒被彻底消灭，卫生部决定在全国范围内取消接种牛痘。
我们幼时打牛痘预防针，俗称“种花花”、“点花花”。在孩子的上臂外侧（一般都在左上臂），种一到三个十字型或者井字型的牛痘，种完以后要吃小鱼等发物来“发痘”，以便更好的排出毒素,发挥疫苗的威力。“种过花”的孩子会发烧，种痘的地方会起疙瘩化脓。等不发烧了、种痘的地方结了“疮疙疤”后，就意味着“种花”成功了。“疮疙疤”脱落以后就会留下一个像花儿一样的圆形疤痕。人生中只要出过一次“天花”，终生都不会再发病。
出生于上世纪80年代之前的人，一般胳膊上都有两三个梅花状的圆形疤痕。这种疤痕便是种牛痘的历史见证。如今的孩子，恐怕没几个人知道何为天花、何为牛痘了。90后、00后和10后的孩子们都没有接种过牛痘疫苗，他们手臂上的圆形疤痕可不是种牛痘留下的，而是接种卡介苗留下的。
从前，老家当地的风俗，一般是春天桃花开的时候给孩子“种花花”，孩子的姥娘，是最疼爱闺女和小外孙的人，在小孩“种花”10天左右，姥娘就会带着烧饼、油条前来探视，俗称“看花”。小孩子“种花”后，家长要择吉日进庙烧香拜佛，祈祷“痘疹奶奶”保佑，并从庙中求得红布条一块，俗称 “红子”。“红子”是一条宽六公分、长约二十公分的红布条，回家后用秫秸筳挑在门上坎或屋檐下：一是民间认为红色驱邪，有祈福之意；二是做个标记，让邻居一看就明白，这家的孩子“种花花”了，为避免传染不要随意去他家串门。
也有将“红子”缝在小孩的背后的，男孩的红子下边，折成三角形，而女孩子的红子下摆是齐的。等到接种成功了，到六月初一这一天要“缴红子”。孩子的母亲准备好供品，在家的堂屋里边对着供桌磕头烧香、焚化元宝，再把“红子”烧掉，“种花”就圆满完成了。
民间传说，掌管“天花”的神叫“老奶奶”。她看哪个孩子长的清秀伶俐，就会给小孩种上“天花”病毒，把小孩带走。所以，民间将“缴红子”也称作“送老奶奶”。
小孩子种上“天花”之后，家里的长辈，包括孩子的姥娘、姨姥娘、姑奶奶、姑姥娘、姨姨、姑姑等女性亲戚，为了给孩子免病免灾讨个吉祥，希望孩子的花疙瘩早日结疤、揭疤，会选个良辰吉日，给孩子带上吃、穿、用等礼品前来探望祝福。对于一个孩子来讲，一旦结的疙疤可以揭掉了，预示着“种花”成功了，就仿佛从此冲出了“鬼门关”免去了灾难，是一件值得庆贺的事，所以由此发展成了“揭疙疤”的风俗。鲁南地区也叫“掉疙疤”。本地有一首儿歌这样唱道：
小小孩儿，不要怕，种痘为的不长麻。
种上痘，等开花，姥姥来给揭疙疤。
扯上几尺盖花布，还带烧饼和麻花。
小小孩儿，快长大，长成一个乖娃娃。
在我的记忆中，“揭疙疤”多在孩子出生的第二年进行，因为那时孩子多少能吃点东西了。大多数情况下，几家亲戚约好日子一起过来，农村人“兴早不兴晚”，晚了显得不好。一般选在农历五月下旬到农历六月初六之前最常见。过去没有大棚温室，所有的瓜果蔬菜都是按照季节种植的。选在这个时节，有的水果就成熟了，既然是去给人家孩子掲疙疤，小孩子自然喜欢吃水果的，此时便有桃子、西红柿等果蔬产品可以带去，而且夏收夏种已经结束，也正是忙中偷闲的时候。
以前交通不便，鲜有牲畜车，亲戚们多数会办个箢子（就是个大篮子），挎着方便，箢子里装上白糖、红糖、三刀子、馓子、烧饼、油条、桃子、饼干，衣服之类的。过去生活条件不好，有时这些东西也装不满箢子，就会在箢子底部垫上麦粒或者大米，像馓子、烧饼、桃子这些必须有的东西，尽量选便宜的多买点，贵的少买点，有个意思就行了。为了显得东西多，箢子顶部用一块图案喜庆、色泽明艳的新布叠成方块盖住。总之看上去要满满一箢子，显得礼物厚重。
揭疙疤和送粥米的习俗一样，孩子的姥娘家是主要操办人，除了以上平常的礼物之外，姥姥家所带的物品还有一大篮干饼,这种特殊的干饼,是用白面加上少许的盐和芝麻混合后,擀成像纸一样的薄饼,在铁鏊上烙焦。烧鏊子时要用麦秸火,烙出的干饼不易煳,既好吃又好看,酷似干了的花痂,。一般干饼的数目是双数，或者三十，或者六十，或者八十，视家庭条件而定。到给孩子揭疙疤那一天，姥姥姥爷一大早就起了床，穿得干净齐整，把擀好的干饼齐齐整整摞起来，分装在两个干净的铁米筛里，用担子担着一前一后，颤颤悠悠就出发了。
被种天花孩子的家长，除了准备酒饭招待亲戚外，还要蒸白馒头，煮鸡蛋。馒头顶上要点上红点点，鸡蛋要染成红色，图个吉利。同时燃放鞭炮以示庆贺。亲朋好友酒足饭饱准备返回，各自抱抱孩子，给孩子送上一些祝福的吉利话。一番客套后，孩子家长会把亲友带来的烧饼、油条留下一半，回礼一半，再给带上自备的红鸡蛋和大馒头回家。事后两家分别把揭疙疤的礼品分散给各自的邻居们，叫“散烧饼”，意思是让大家都知道小孩种的花“疙疤”已经揭掉了。
后来随着“天花”的根除，无需再种牛痘，民间挂“红子”、祭拜“痘疹奶奶”的风俗也随之消失了。但掲疙疤的习却一直延续下来，时至今日在老家的部分乡镇依然比较流行。
过去为孩子掲疙疤大都是孩子的姥姥、姨娘、妗子、姑姑等，反正就是七大姑八大姨，姥娘妗子都到齐。现在却不止这些人了，只要亲戚关系相处好一些的都来，来的都是客嘛。烧饼、油条等礼品也被现金红包所代替。虽然揭疙疤只是一个小仪式，但是在如今喧嚣浮躁的社会背景下，人们通过掲疙疤的民间亲情活动，相互间走亲串友，谈心叙旧，嘘寒问暖，增进情感，也算是民俗的一种传承，给大众生活增添了很多乐趣，不能不说是传统风俗留给我们的美好财富！