中温浓缩指料液浓缩温度40℃~60℃之间。
所制作的实验装置如下。
实验装置中膜组件为壳管型，壳体内直径103mm，膜管材料为聚丙烯，膜管内直径1.0 mm，长度1.0 m，共68根（其中2根无效），膜孔直径0.12um，孔隙率68%.
实验装置浓缩10%橙汁的典型运行数据如下。
料液流量3.66g/s，进膜管温度59.7℃，出膜管温度44.6℃。
吹扫气流量26.0 g/s，进膜组件温度、湿度为54.2℃、21.0%，出膜组件温度、湿度为49.9℃、33.1%。
上述参数下料液浓缩速率（通过膜孔排出水蒸气速率）为0.14 g/s，膜通量0.68 g/（m2.s），综合传质系数0.000070g/（m2.s.Pa）。
当要求料液浓度从10%提高到15%时（需要多个膜组件多级串联），出最后一级膜组件料液流量为：
3.66*0.1/0.15=2.44g/s
需通过膜管壁排出水蒸气速率：
3.66-2.44=1.22 g/s
需要单元膜组件个数为：
1.22/0.14=8.7
圆整为9个。
料液流过每个膜组件所需时间约14s（料液流速约0.0706m/s），则料液从10%浓缩至15%所需时间约126 s。
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