《南风慢谈红楼第八十五篇》｜专注文本解读
接着上文，深扒这顿螃蟹宴风波，贾母暗戳戳敲打宝钗后，湘云似懂非懂，王熙凤这个“水晶心肝玻璃人”，一听心里立刻跟明镜似的。
老太太哪是在单纯怀旧？分明是点史湘云，同时也是在敲打薛宝钗。
凤姐看明白了，但她的首要任务不是戳破，而是把场面圆过去，不能让贾母下不来台，也不能让史湘云太难堪。
这时再看宴席上的场景，就透着别扭了。
请国公府的老祖宗吃螃蟹，没准备八件套不说，连菊花叶桂花蕊熏的绿豆苗子也没有啊，这咋吃呢？
按贾母的身份来说“蟹八件”是标配（锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针）
凤姐看了这也实在受不了啊，只好让人去取菊花叶桂花蕊熏得绿豆面子，预备着洗手。但没吩咐去拿蟹八件，为什么？你自己想吧……
薛家的短板可就暴露了，估计她们都没听说过这些东西。啥是八件套？桂花蕊熏的绿豆面？
看来这细致周全的宝姑娘，毕竟是见识有限啊。
宴席的氛围一度尴尬，你想想，贵族女眷们都徒手掰螃蟹的画面，怎么看着都那么别扭。
再看看座次安排：
薛宝钗作为出资的“幕后老板”，心安理得、大模大样地坐在了首席（贾母、王夫人、薛姨妈、宝玉、黛玉、宝钗一桌）俨然主家姿态。
中间还有个小插曲，王熙凤用手给贾母掰螃蟹递过去，全了老太太形象，礼貌性的给薛姨妈递过去一个，薛姨妈说：我自己剥着吃香甜，不用人让。
这就是明显的差异，人家贾府讲究的是雅致，薛家讲究的是香不香问题。（笑）
史湘云和三春王夫人一桌，她吃了一个螃蟹，就离席下座，跑前跑后张罗招呼客人，尽着“东道”的本分。
凤姐一看这架势，立刻觉得不妥。这成何体统？不仅湘云的身份掉了价，也让贾母刚才那番“强调史家身份”的话更得尴尬。
她赶紧上前，找个借口把忙得团团转的湘云替了下来。
随后，凤姐连带李纨，只能“胡乱应了个景”。这个“胡乱”二字非常传神：
凤姐根本就看不上这没牌面的螃蟹宴，不得不出来张罗着，毕竟湘云一个姑娘家的，像个下人似的忙活，贾母看着更生气、场面更难堪。
外面一桌坐的头层主子的大丫鬟（鸳鸯、琥珀、彩霞、平儿等），她这个正经的当家奶奶此刻却要放下身段，临时顶替湘云的角色，本身就是一种掉价和尴尬。
她夹在中间，不帮吧，史家没面子；帮吧，自己这主子倒成了替人收拾残局的，实在不甘心。
只能“胡乱”应付一下，心不顺了来到外屋桌上又是让平儿喂，又是拿鸳鸯打趣，整个宴会更不成个体统……
贾母何等精明，凤姐的心不在焉和整个场面的不自在，她全看在眼里。
老太太勉强坐了一会儿，象征性地动了动筷子，就起身要走。临走前，她对湘云说了两句关键的话，耐人寻味：
“别让你宝哥哥和林姐姐多吃了。”
表面是关心宝玉、黛玉身体（螃蟹性寒，吃多伤身）。
但特意让湘云去传话宝玉和黛玉别多吃，无形中是把湘云拉入了以宝玉、黛玉为核心的贾母最疼爱的小圈子。
在暗示湘云，你该亲近的该是自家的哥哥宝玉姐姐黛玉，你们才是贵族行列的，别站错了队。
对着湘云和宝钗嘱咐：“你两个也别多吃。那东西虽好吃，不是什么好的，吃多了肚子疼。”
这话相当不客气了哈，哪有被请的对请客人这么说的。
而且很明显，贾母根本不领她这个情。东西好吃没错，但是对于你而言，不适合请我们贵族，上不去台面。
“吃多了肚子疼”明说贪吃伤身，暗讽这种过分算计、越俎代庖的行为，最终会反伤到自身，招致麻烦。
宝姑娘真是花钱找骂啊。
贾母一走，宴席氛围松弛下来。众人各自找地方消食歇息，林黛玉开始钓鱼，钓鱼是安静、抽离的活动，符合她寄人篱下、冷眼旁观的心境。
薛宝钗手拿桂花枝，掐桂花蕊掷向水面引鱼嘬喋。这就更有趣了，没想到这桂花蕊熏绿豆面让我栽了面，居然被桂花蕊给坑了哈，就掐你喂鱼……（这情节老逗乐了）
史湘云此刻却“出一回神”！这是特写湘云心理的关键一笔。
看着宝钗引鱼，再看黛玉钓鱼，回想贾母离席前的话、宝钗稳坐首席的姿态、自己忙前忙后的别扭……
各种画面言语在脑中碰撞。这一刻的“出神”，是她恍然大悟的瞬间。
她明白了贾母讲枕霞阁的深意，明白了老太太敲打宝钗的苦心，更明白了自己确实被宝钗当了一回抬高她自身身价的“工具人”。
这对直性子的湘云来说，也是一次重要的成长觉醒。
诗社会上的站队与较量
黛玉夺魁，黛玉的诗才确高，《咏菊》《问菊》《菊梦》，被评为魁首也是有依据的。
但李纨的深层动机是“站队”。她敏锐地捕捉到贾母对宝钗的不满。也是极度不满薛宝钗的螃蟹宴，害得她空着肚子，徒手扒了半天的螃蟹啊……能让你宝姐姐当冠军才怪呢？（大笑）
上次白海棠诗，李纨力推宝钗第一， 宝玉就不乐意，嘟囔说蘅湘二人的诗还应该再掂量一下。李纨硬是拿出社长的威把他压下去。
这次林妹妹终于夺冠，宝玉乐得直拍手手，哎，宝玉啊，你咋就不顾及一下你宝姐姐的心情呢？
宝姐姐的心可是拔凉拔凉的，简直比吃完螃蟹还凉……
宝玉心情大好，自己的菊花诗被排成老末没关系，诗兴大发，挥毫写成《螃蟹咏》
宝玉的诗就不再细谈，主要说说宝钗的那首著名的《螃蟹咏》：
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄！
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。脂砚斋重评石头记
此时的宝钗处境比较尴尬，算计被看穿，银子白花，湘云疏远，诗会风头又被黛玉抢走。
内心五味杂陈，才奋笔写下这首才华横溢的《螃蟹咏》尤其是：
“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”堪称绝唱。
宝钗这首螃蟹咏，被讨论了几百年，说法不一，南风的解释为：
前两句写铺垫就不说了……
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄！
这是宝钗此时此刻的自嘲和对自身困境的叹息。
封建等级制度的严苛下，商贾之女虽富但地位并不高，为了活得有尊严有体面，身处浊世，不巴结不算计又能如何？
眼前的路乱七八糟，不好走，道路无经纬，不得不皮里春秋空黑黄。
这两句得结合上下句来看，单看后一句解释不通宝钗的此时心理状态。
酒未敌腥还用菊，性防抵冷定须姜。
但即便如此巴结算计，又有何意义？不还是吃着你（螃蟹）还嫌弃你臭么？吃饱了饭骂厨子……
于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。
牺牲自己（螃蟹）又有何意义呢？谁能领你的情，还没落了个好，这句是对自己的哀叹，即便你花费那么多心思，又有什么功劳呢？
还不是被人耻笑成巴结……人家只因身份地位高就能对你，白吃白喝白挑了眼。
下一句更显悲凉，意思好比是没了你螃蟹，稻田里照样香气四溢。
用现在的话说，离了你地球照样转。
这仅是针对情景和宝钗的心理解释，至于曹公的大寓意先不解释。
一顿小小的螃蟹宴，品尽世间情。
表面觥筹交错，欢声笑语，内里暗流汹涌，机锋处处。
一顿螃蟹，几首诗词，将贾府这个名利场中人物的性格、心思、算计、醒悟以及复杂微妙的关系、人情冷暖，展现得淋漓尽致。
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