想知道小海鲜和丝瓜将碰撞出怎样的奇妙鲜味?橙汁蜜瓜 ,用红薯、山药、南瓜打造清爽甜蜜,还有肉碎沙茶焗鲍菇,把平凡食材变成餐桌惊喜!今晚高健大厨将为您一一呈现,让您的夏季餐桌更加的有滋有味。

小海鲜煮丝瓜

1、丝瓜去皮浸泡在盐水中 斜刀切片

2、虾切成两半 去虾线 花蛤青蛤焯水

3、锅中加八角 鸡油 煸炒虾 下入姜

4、烹料酒 加葱花 再次加入鸡油

5、下入丝瓜翻炒均匀 加开水熬煮

6、下入花蛤青蛤 加盐 胡椒粉 糖

7、淋香油出锅即可

橙汁蜜瓜

1、红薯 山药去皮切块 南瓜切块

有滋有味的夏季家常菜

2、热水中加蜂蜜 桂花酱 糖熬糖汁

3、下入山药煮制 再下入南瓜煮制五成熟

4、下入红薯块 枣 加盐继续熬煮成熟

5、加果珍粉 收汁后出锅即可

肉碎沙茶焗鲍菇

1、杏鲍菇切长条 下油锅炸制

2、杏鲍菇炸好出锅备用 姜炝锅

3、煸炒猪肉馅 烹酱油

4、翻炒均匀出锅备用

5、姜炝锅 加蒜片 蚝油 沙茶酱

6、烹料酒 酱油 糖 盐 胡椒粉炒均匀

7、下入肉碎 香葱 杏鲍菇

7、翻炒均匀出锅即可

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