一、了解饵料成分
若想制作一团好拉饵，首先必须了解饵料的特点，或者说是成分结构。我们用钩拉饵时，钩好比是筛子，粗料容易留在钩上，细料就会过滤掉。如果饵团里都是粗料或者都是细料，这款饵料肯定不好拉。从理论上来讲，越是粗颗粒的饵料，越容易拉出大团，但前提是这些颗粒不会因加水而碎掉。因此，要想拉出合适的饵团，必须考虑饵料颗粒的粗细。小麦蛋白粉的含量多少，决定了拉出饵团的大小。很多钓友都知道，要想把雪花粉做成拉饵，至少要加入1／3的雪花粉才行，甚至加入更多才能拉出圆团。所以，要制作一团合适的拉饵，必须了解饵料中小麦蛋白的含量。而这些，在大部分商品饵的包装上都有说明。
二、掌握好饵水比
绝大部分商品饵都需要用水来调和，但在和饵过程中，很多钓友不是把饵和稀了，就是和干了，用起来极不顺手，究其原因是没有掌握好饵与水的比例。比如包装上注明饵水比为1∶0.8，也就是取一份粉饵，需要加入0．8份水。这里的单位都是体积单位，可不是重量单位。最好的办法是用塑料量杯，装一杯饵料，取0.8份的水。没有量杯的，可以用一次性塑料杯来代替。只有这样才能调配出一团不干不稀的好饵。
开饵时，除了注意量准水量外，还必须注意水是一次性加足，不要一点点逐渐添加。因为饵料中有的成分吸水快，有些吸水较慢，如果不一次性加足，各类成分吸水速度不均匀，会影响饵料的使用。另外，开饵的盆不能太小，最好使用商品和饵盆，或者使用与此大小差不多的盆。
三、快速合理搅拌
很多商品饵包装上的说明是加完水后，快速搅拌。因为鱼饵中的成分，有的吸水快，有的吸水慢，如果不是快速搅拌，让水迅速打湿全部的鱼饵，势必造成吸水不均匀，甚至有些成了硬块，有些无比稀软。快速搅拌的意义在于让水均匀分布在粉饵里，使调出来的饵料达到最佳状态。但搅拌时间不是无限制的，水一旦润湿了全部饵料，则必须停止，切不可盲目再搅拌。制作拉饵时，主要成分小麦蛋白吸水后，立即就会形成丝状网络结构，如果长时间搅拌会破坏丝网结构，使细细的丝互相纠缠成一个个死球，拉不出理想的饵团。
四、理解静置含义
五、正确合理打揉
在日常生活中，我们和面都反反复复地挤揉，但做鱼饵千万不要这么揉。很多钓友说，我的饵入水后很快就散了，钩上没有一点残留，钓不上鱼，所以才不停地揉，增强附钩性。这个方法，在做搓饵时勉强可行，但做拉饵就完全错误了。因为拉饵中起主要作用的是小麦蛋白，俗称拉丝粉，这种材料与白面中的面筋类似，如果在制作拉饵时反复打揉，这团饵肯定很劲道，但要想用钩拉，却总是一弹一弹的，都是死球子，要么就是拉不出来。因此，和饵说明大都这样标示：静置三至五分钟之后，收拢成团即可。一般情况下，只要是小麦蛋白量合适，饵水比例正确，操作无误，收拢成团后即可拉出理想的饵团，无需再打揉。
万一由于饵水比例不当或者气温等原因，拉出的丝较少，这时则可适当加以打揉。正确的操作方法是：将饵团放入盆底与盆壁结合部，将盆倾斜，一手持盆沿，一手五指并拢伸直，用手指在饵团上从上往下抹动，在抹动时稍用力使饵团抹开，四五下即可。然后再次收拢成团试拉，直至拉出理想的饵团为止。