作为一名土生土长的上海人，我对沪语电影等海派艺术情有独钟。在脱离了今年火炉般的上海高温后，我们电台老同事相约，于立冬后第一个降温日——11月17日在上海影城观看由上海电影制片厂吴天戈导演的电影《菜肉馄饨》，真是分外喜悦！
11月15日首映之日，我就想先睹为快。但因有老同事集体观影的约定，我克制了观看的愿望，想与同事们一起获得第一时间的感受。然而，越是克制观影的愿望，就越是惦念馄饨的味道。近期多次品尝馄饨，像是在为观看电影《菜肉馄饨》热身。一次是早上路过千里香馄饨店，忍不住进店吃了一碗荠菜肉馅馄饨，店家在上午十点前还给每碗馄饨加一个白煮蛋。某日下午路过一爿阿姨馄饨店，又被吸引了，也品尝了一碗荠菜肉馅馄饨。
边吃馄饨边猜想着电影《菜肉馄饨》情节的，是我在参与会员的电影院前，面对《菜肉馄饨》的电影海报注视良久，还是克制了观影的愿望。可当我乘电梯下楼，看见同一大楼里的小杨生煎店堂前也竖起《菜肉馄饨》的电影海报，借此引荐店里的鸡汤荠菜肉馅馄饨，我又一次被俘虏了。
如果以为三次品尝过三家店堂的菜肉馄饨就能缓解我想看这部电影的渴望，那肯定错了，即使看见网上售卖馄饨的广告，我也恨不得立即下单。
在心心念念中家人建议，自己做馅包一次馄饨吧，哇——齐心协力包出的馄饨太好吃了，有家的味道的馄饨最好吃！
电影《菜肉馄饨》恰好呈现了上海气息的家的味道。老汪和他一家的故事以菜肉馄饨为纽带，通过上海人对菜肉馄饨的钟爱，诠释了夫妻情深、父慈子孝、邻里和谐、黄昏之恋……集结了诸多上海人的情感元素，感动了银幕前的新老上海人。
影片从包馄饨的传统讲起，在艺术探索中推陈出新。由著名电影演员、二度金鸡奖最佳女主角等奖项的荣膺者潘虹饰演的老爱人素娟已然过世，但在老汪的记忆和幻觉中，老爱人一直陪伴在他身边。
电影语汇使记忆和幻觉成为直观的影像，较之旁白或少许闪回镜头，这样的形影相随更为生动感人。潘虹凭借那湖水般深邃的眼神和体贴入微的肢体语言，成功塑造了一位活在老汪记忆和幻觉中的人物。
每个人的岁月都有印记，我们一代人年轻至今的很多回忆与潘虹有关。从最早观看她主演的《奴隶的女儿》起，就记住了她那双会说话的大眼睛。之后《杜十娘》《末代皇后》《人到中年》《苦恼人的笑》《独身女人》《井》《最后的贵族》等众多佳片，欣赏潘虹的表演欲罢不能。
尤其她主演的《人到中年》这部现实主义题材影片，改编自著名作家谌容的同名小说，刻画了20世纪80年代中年知识分子的生存困境和牺牲精神。潘虹饰演的眼科医生陆文婷无私奉献、医术精湛的形象，令人感动至今。
影片中著名电影演员、中国文联终身成就奖获得者达式常饰演的丈夫傅家杰为陆文婷朗诵的裴多菲的诗《我愿是急流》，是对陆文婷为代表的一代知识分子的崇高赞美。
《人到中年》荣获第3届中国电影金鸡奖和第6届大众电影百花奖最佳故事片奖，潘虹荣获第3届中国电影金鸡奖最佳女主角奖。1988年潘虹又以电影《井》获得第8届中国电影金鸡奖最佳女主角奖。她深耕的电影艺术道路上获奖无数，是中青年电影艺术工作者学习的楷模。
难忘上世纪90年代，我在主持文艺、新闻、交通等节目以后，要转向主持采编播合一的财经金融节目时，就以观看潘虹主演的电影《股疯》来鼓舞自己，既是赞赏她原本擅长主演悲情人物转而挑战自我，勇敢转型主演喜剧人物阿莉，也是钦佩她饰演的人物面对潮起潮落的股海风云无惧无畏的气概，从潘虹的艺术突破中学习与时俱进的开拓创新精神。
之后潘虹和著名笑星王汝刚联袂主演了《股啊股》，这又是一部讲股市的喜剧片，欢声笑语不断。我和孩子观影后特意买了影碟，经常在家里观看，给我们留下了欢快的记忆。尽管时光催人老，多年以后，我们却仍在许多影视剧中见到潘虹的身影，她的艺术常青树魅力鼓舞着无数人。
这次潘虹饰演老汪记忆和幻觉中的妻子，她的眼神依然有戏，举手投足间轻盈且神秘，又是一次电影艺术的有益尝试。素娟这位意识流中的人物形象，虽神秘莫测却栩栩如生，渲染了夫妻情感，深化了老年人的孤独，有效推动了故事情节。
潘虹由悲情人物向喜剧人物的转型突破与股市有关，股市的火爆也是上海的特色之一，《菜肉馄饨》中也有股市的记载。老汪儿子在莘庄购买的一套两居室的住房，正是在2007年股市狂涨到6124点时成功抛售股票后购买的。看着银幕上老汪侃侃而谈，我想起那年主持财经节目时的情景，庆幸自己不忘在节目中提醒投资大众：“机会是跌出来的，风险是涨出来的。”“股市有风险，入市须谨慎。”
可就在股指涨到6124点的牛市峰值时，我在采访一次投资报告会期间，听到一对恋人兴奋地说：“我们把买房子的钱投入股市了，等买了股票赚钱后再买房子！”当时听后我就为他们深深担忧。这么多年我经常想到这对恋人，不知他们的股票赚钱了吗？不知他们后来买房了吗？不知他们还是一对恋人吗？
唉，他们要是早点认识老汪该有多好！确实这些年著名话剧影视演员周野芒饰演的海派男士形象极具魔都风范，颇有人格魅力。他在《爱情神话》中饰演的老乌讲述与索菲亚
.罗兰交往的亦真亦幻，反映出上海男人骨子里的优雅。
这次在《菜肉馄饨》中他与潘虹心灵交融，呈现了一代上海男士对爱妻的依恋，对孤独的无奈。但老汪把自己的痛楚埋在心底，每周包一次菜肉馄饨，让儿子回家来吃馄饨。馄饨成为父子之间的情感纽带，是电影主题的生动象征。
为了儿子的幸福，老汪在想念中的妻子的启示下，为儿子的婚事奔波于人民公园相亲角。周野芒成功塑造了一位爱妻护子、性格稳重的“暖男”形象，与追求浪漫的“老克勒”老乌一样赢得了观众的喜爱。
周野芒从话剧舞台崭露头角到为大量海外译制片精彩配音，如今又在电影和电视剧中奉献感人的形象，他越走越宽的艺术道路也给众人以鼓舞，那些与周野芒年龄不相上下的上海人，再也不会感到自己日渐老去，火红的夕阳正在燃烧。
和周野芒饰演的老汪一样，茅善玉、陈国庆、王琳塑造的美琴、老金、阿芳等形象，成功演绎了上海女性的万种风情和上海男人的特有腔调。看着银幕上老汪和这几位擦出黄昏恋火花的好友们一起喝咖啡、一起吃馄饨的美好情景，千千万万的小汪父母们对晚年生活拥有了信心。
年轻时就以沪剧《璇子》闻名遐迩的著名沪剧表演艺术家茅善玉，如今身着时装的银幕形象还是如此美丽、打动人心。她的天生丽质如同她天籁般的沪剧唱腔，就像邓丽君那婉转的歌声所唱的那样：“你问我爱你有多深，我爱你有几分……”她犹如高洁、芬芳的上海市花白玉兰，在不断创新与奋发向上中为上海再添华章。茅善玉在主演《敦煌女儿》喜获嘉奖后又在《菜肉馄饨》中绘就了可爱的美琴形象，真是可喜可贺。
早年在北京东路2号上海人民广播电台原址，我见过来电台做节目的青年演员王琳，她一身淡雅的纤细身影留在了我的脑海中，她塑造的许多女性形象也让人过目难忘。如今王琳的银幕形象仍与当年如出一辙，这次《菜肉馄饨》中阿芳的敢爱敢恨，让上海阿姨们面对未来信心满满。
知名青年演员、沪语推广人徐祥饰演的小汪，起先不接受父亲希望他早日成家的愿望，反而以为父亲想踏入黄昏恋。后来他从父亲老汪对妻子思念导致幻觉的病痛中领悟了长辈的期许，毅然从繁忙的IT事业中抽出时间来为父亲包馄饨，接过了最先由母亲、然后是父亲包馄饨的班，小汪包的馄饨使菜肉馄饨的象征意义达到了新的境界。
他在菜肉馄饨中领悟了父母一代人的嘱托，找到了可与事业并驾齐驱的情侣，分担了父辈挑战新生活的勇气，一碗菜肉馄饨谱写了追求幸福生活的诗意乐章。
目睹银幕上一群中老年帅哥少女们激情洋溢的生活姿态，不禁想起曾经有上海滩的阿姨、爷叔拜托我为她（他）们做红娘，寻找老伴的经历。他们说：
“你是记者，我们相信你介绍的人！”可是我却婉拒了，怕给老年人穿针引线当红娘不靠谱。观看电影后才认识到，对照《菜肉馄饨》倡导的生活理念，我的观念落伍了。世界需要热心肠，应该向中老年朋友伸出暖手，为他们的幸福牵线搭桥，让他们像老汪、美琴、老金、阿芳一样勇敢追求幸福的人生。
《菜肉馄饨》这部弘扬海派文化作品的成功，沪籍演员和沪语对白功不可没。正是上海籍演员的倾情演绎，演活了上海人的上海生活，让吴侬软语这一不可或缺的上海瑰宝嵌入了观众的心底，使这座海纳百川的城市更为世人瞩目。
《菜肉馄饨》以电影艺术致力于推广海派文化，与上海大学中文系教授、著名沪语推广大使、海派文化传播者丁迪蒙老师异曲同工，都为传承海派文化作出了贡献。我们每一位上海人都应该讲好上海话，做海派文化的践行者。
我在2024年11月5日采访丁迪蒙教授时，挑选诵读了著名诗人徐志摩的《再别康桥》一诗，向她请教普通话朗诵和上海话朗诵的各自特色，得到丁教授的热情指导和鼓励。观看电影《菜肉馄饨》后，我决心继续为弘扬海派文化而努力，无愧于生我养我的上海这座城市。
无论是看《菜肉馄饨》，还是吃菜肉馄饨，连锁效应绵延不断。我还读起了原著，钦佩作家金莹的原创小说，她对上海的观察深刻细腻、充满感情，由她担任影片编剧更深化了主题。读着金莹这封“写给上海的情书”，一个个和馄饨有关的人物又浮现眼前。
早年我和一位女同学曾经去居住在本地房子（一种老式房子）的人家做客，女主人包了馄饨请我们吃，自然又是无法形容的好吃，那味道至今难以忘却。
我还记得女主人的长相，却记不得她的名字了。我想问问女同学那位女主人的名字，却问不到了，这位女同学在她第三个本命年已离开这个世界……
馄饨沉淀了往事，馅子中交织着几多欢喜几多惆怅。实际上，我小学时就会包馄饨了，那是我去同学家，她的外婆一招一式地教我们，今晚特别难忘同学外婆那白皙的脸庞，柔声细语的讲解。
幸福里。
当我们这群老电台人看完电影《菜肉馄饨》后，来到上海影城附近的幸福里西餐厅聚会时，感觉重温了老汪、美琴、老金、阿芳相会的欢乐时刻，沉浸在浓郁的幸福滋味中。
上海影城。
午餐以后，我想起上午观影时来不及拍照打卡，于是我们结伴再赴影城，打开手机聚焦《菜肉馄饨》的海报墙，仿佛电影中的故事在延续，往昔的岁月奔涌而来……
鹿 2025年11月22日小雪