养生长寿不靠贵补品,4种家常肉吃对稳赚,做法15分钟搞定

现在不管年轻人还是长辈,都想靠吃养生长寿,总觉得得买上千的燕窝、海参才管用,其实完全踩坑!68岁章奶奶每天吃肉,血脂平稳、腿脚利索,看着比同龄人年轻10岁,靠的就是4种平价家常肉,最贵的一斤才30多块,做法简单到新手也不会翻车,全家吃着都养身。更颠覆认知的是,大家冬天抢着吃的羊肉居然只排第2,第1常被当成普通肉忽略,错过真的亏大了!

第四名:牛肉(补蛋白强筋骨,长辈不缺钙)——10分钟炒芥兰超嫩

牛肉每100克含优质蛋白20克左右,铁元素比鸡肉多3倍,长辈吃了能补气血、强筋骨,避免骨质疏松走路腿软。选200克牛里脊切薄片,逆着纹理切嚼着不费牙,加1小勺淀粉腌10分钟,炒出来比饭店还嫩。

搭配150克芥兰焯水1分钟去草酸,热油爆香姜片、蒜末,牛肉炒1.5分钟变色就盛出,再炒芥兰1分钟混合,加少许盐调味就行。血脂高的人少放油,痛风急性期少量吃,配米饭长辈能多吃半碗,成本才15块不到。

第三名:鱼肉(低脂护血管,老人小孩放心吃)——香煎巴沙鱼无刺

巴沙鱼几乎没脂肪,蛋白质含量却高达18%,含欧米伽3脂肪酸,能护血管、调血脂,关键是无刺,老人小孩吃不用怕卡喉。

取2块约300克巴沙鱼,解冻后用厨房纸擦干水分,抹点盐、1勺料酒,放3片姜腌15分钟去腥,中小火少油煎3分钟翻面,再煎2分钟至两面金黄,撒点黑胡椒碎超香。糖尿病人、控脂人群随便吃,换鳕鱼、龙利鱼也可以,全程5分钟搞定,成本20块吃得超健康。

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第二名:羊肉(暖身驱寒,冬天不怕冷)——孜然味不膻超解馋

羊肉温性补气血,冬天吃能缓解长辈手脚冰凉,选300克羊腿肉切片,肥瘦相间更香,提前用冷水泡10分钟去血水减膻。

100克紫皮洋葱切丝,热油爆香后放羊肉大火炒1分钟变色盛出,留底油炒软洋葱,加1小勺孜然粒炒10秒出香,倒回羊肉撒点孜然粉、少许盐,翻炒10秒就能出锅。怕膻可以加片陈皮,易上火的长辈少量吃,痛风急性期别吃,一口下去暖到胃里,成本25块够2人吃。

第一名:鸭肉(护脏腑不上火,长寿首选)——香辣藕丁鸭超下饭

鸭肉才是隐藏长寿王者!每100克含16到25克优质蛋白,不饱和脂肪酸比猪肉多50%,性凉不燥热,能滋阴护脏腑,秋冬吃还能缓解口干、皮肤干。选300克鸭腿肉去掉鸭皮切小块,冷水下锅加姜片煮3分钟撇血沫,热油爆香蒜、5到6个干辣椒,鸭肉炒至微黄逼出少量油,加200克藕丁炒3分钟,放1勺生抽、少许盐调味。

不能吃辣换彩椒,控糖人群放心吃,痛风急性期别吃,炖着吃、炒着吃都香,成本比羊肉还低,长辈常吃脏腑更舒服。

小编有话说:养生不用花大钱,吃对家常肉更管用

以前总觉得养生要花大价钱,看了章奶奶的例子才懂,平价家常肉比贵补品更实在。4种肉各有好处,牛肉强筋骨、鱼肉护血管、羊肉驱寒、鸭肉护脏腑,做法都在15分钟内,食材菜市场随处能买,长辈自己就能做。最意外的是鸭肉居然排第一,以前总偏爱羊肉,忽略了鸭肉不上火的优势,现在每天换着吃,全家吃得香还养身。养生从来不是跟风买贵的,选对常见食材,简单做法就能吃出自带的健康,长辈多吃,少生病更长寿,赶紧安排上!