【过早必吃】（武汉人把吃早餐叫’过早’）

  1. 热干面
  2. 推荐店铺：蔡林记（老字号）、常青麦香园、街头随便一家排队的老店
  3. 秘诀：碱水面配芝麻酱、萝卜丁、香葱，拌开趁热吃，可加辣椒和醋。

  1. 豆皮
  2. 推荐店铺：老通城（三鲜豆皮鼻祖）、王师傅豆皮（牛肉豆皮）
  3. 特色：蛋皮包裹糯米、香菇丁、肉粒，外脆内软，武汉人心中比热干面更扛饿。

  1. 面窝 & 油香
  2. 推荐：街头摊现炸的，中间薄脆、边缘厚软，配热干面绝佳。
  3. 糊汤粉
  4. 推荐店铺：徐嫂糊汤粉（户部巷）
  5. 特色：鲜鱼熬汤勾芡，细粉浸泡，一定要配油条蘸着吃！

【街头小吃】

  1. 小龙虾（夏季限定）
  2. 推荐店铺：巴厘龙虾、靓靓蒸虾
  3. 吃法：油焖、清蒸、蒜蓉，搭配凉面，武汉小龙虾个头大、调味浓。

  1. 鸭脖/鸭货
  2. 推荐品牌：周黑鸭（甜辣）、精武鸭脖（麻辣）、小胡鸭（香脆）
  3. 武汉人追剧、下酒必备，周黑鸭锁鲜装可当伴手礼。

  1. 糯米包油条
  2. 推荐：何嫂糯米包油条（循礼门）
  3. 甜咸双拼最经典，糯米裹着油条，加白糖、芝麻、咸菜，口感丰富。

武汉特色美食必吃榜系列。
  1. 汽水包
  2. 推荐：毛氏汽水包（山海关路）
  3. 老面发酵煎包，馅料有粉丝、糯米、莲藕，外皮酥脆。

【正餐硬菜】

  1. 武昌鱼
  2. 推荐店铺：湖锦酒楼、大中华酒楼
  3. 毛泽东诗句’才饮长沙水，又食武昌鱼’加持，清蒸或红烧最佳。

  1. 排骨藕汤
  2. 推荐：董厨（车站路）、家庭餐馆
  3. 湖北洪湖粉藕拉丝，排骨炖到酥烂，秋冬必喝。

  1. 沔阳三蒸
  2. 推荐：老汉口藕汤（蒸菜）
  3. 蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜，蘸特调酱汁，原汁原味。

【隐藏彩蛋】

  • 严氏烧麦（重油烧麦）：皮薄馅多，胡椒味浓，配花茶解腻。

  • 泡蛋苕粉：虎皮鸡蛋+红苕粉，辣到过瘾（推荐新口味泡蛋苕粉）。

  • 油饼包烧麦（武汉独创）：赵师傅天天红油热干面（粮道街），碳水炸弹的快乐！

Tips：

  1. 美食街推荐：户部巷（游客多）、粮道街（本地人爱去）、吉庆街（夜宵）、万松园（小龙虾聚集地）。
  2. 武汉人吃早餐赶时间，很多老店下午就关门，建议早起打卡。
  3. 口味偏重，备好降火茶饮！

武汉的美食江湖充满烟火气，记得空腹前往，带上消食片！你更想尝试哪一类呢？可以帮你规划路线哦~