大家好，我是小蚂哥。
如果你到潮汕去，会看到很多古建筑的屋脊、山墙、檐廊的高处都装饰有花花绿绿的人物和鸟兽，仔细看它们都是用彩色的瓷片，一片片拼接的，这就是“嵌瓷”。
我最初看到嵌瓷就有很多疑问，为啥嵌瓷要放在屋子顶上？为啥嵌瓷是岭南地区特有的艺术形式？为啥岭南这边的装饰都喜欢花花绿绿的？
这期让小蚂哥一口气带你看懂嵌瓷~
嵌瓷的历史
老规矩，我们得先从历史盘起。嵌瓷起于明代万历年间，兴盛于清代。
明朝当时潮州灰窑较多，瓷器生产中产生大量彩色瓷残次品，为嵌瓷提供了材料基础。下图为潮州通花瓷，非常漂亮。
清朝中期，潮汕地区的制瓷业飞速发展，瓷器作坊开始烧制专为嵌瓷使用的低温五色瓷，为嵌瓷提供了物质基础。
这里多说两句，这低温瓷是700-900°烧制的，比一般瓷器1200°的温度要低很多，低温瓷的硬度低，更“软”不易碎裂，所以制作嵌瓷用钳子修剪的时候就轻松。
民间把嵌瓷俗称为“贴饶” 和 “扣饶”。
“饶” 原指江西饶郡所产并贩售到岭东地区的瓷器，后成为当地对瓷片的简称。“扣饶” 得名于将瓷器扣碎。“贴饶” 则侧重于描述将剪取好的瓷片贴在塑好的坯体上。你看，民间的名字都很接地气。
嵌瓷制作步骤
1、塑造骨架
先用瓦片组合成棱骨，也有用铜丝做骨架的，也就是人物花鸟大致的骨架。
2、剪瓷片
用特制的钳子把瓦敲碎，然后裁剪成大小合适的瓷片。
3、贴瓷片
用灰浆把瓷片按照角度拼接在骨架上。
4、加固修整
用灰浆填补缝隙，稍作修整，让图案更显精致。
完成！
嵌瓷的经典主题
龙凤呈祥：龙和凤是中国传统文化中的祥瑞象征，“双龙戏珠”“双凤朝牡丹”“龙凤朝阳” 等都是常见的嵌瓷图案。
历史神话故事：三国故事、封神榜、隋唐故事、八仙过海、西游记。
植物花鸟：这类就太多了，从梅兰竹菊到狮子老虎，只要是有寓意的都可以。
著名的嵌瓷
潮州开元寺嵌瓷
揭阳城隍庙嵌瓷
青龙古庙嵌瓷
那么为啥岭南地区的建筑这么重视装饰呢，你看我们之前说的英之园嵌瓷、灰塑、金漆木雕铺天盖地，感觉只要有地方，就得装饰一下，这其中还不乏皇家独享的金色和黄色。这不算僭越吗？
用装饰在彰显地位
岭南远离政治中心，可谓是天高皇帝远，历史上亲自来视察的皇帝屈指可数，唯一明确记载的只有康熙，在二十三年南巡时曾短暂抵达广东沿海。所以这里的建筑自由度很高，不像江南有那么严格的规范。
而且岭南（尤其是广府、潮汕地区）明清时商贸极盛，广州是海上丝绸之路起点，潮汕商帮活跃于东南亚，商人积累了大量财富。但古代 “士农工商” 的等级下，商人地位不高，便通过建造豪宅园林来彰显实力、提升社会声望。
清末广州商人
由于无法通过官方爵位获得权力认可，所以他们便转向另一个极端，扩大装饰的规模，所以他们会用红、绿、蓝等高饱和色的密集搭配，形成视觉上的 “华丽感”，变相彰显实力。也就是说在当时，花花绿绿的色彩就是一种权利的展示。
这也就是岭南建筑装饰铺天盖地的原因。不过这个问题我们还可以深挖一下，重装饰也和宗族有莫大的关系。
乱世中宗族就是实力
岭南早期是 “蛮荒之地”，历史上多次中原移民南迁（比如唐末、宋末战乱），移民到了陌生环境，面对瘴气、土著冲突等生存挑战，只能靠血缘纽带抱团自保。一个宗族就是一个 “生存共同体”。
所以你看岭南建筑形态，比如潮汕的 “四点金”、客家的围龙屋，都是“抱团取暖”的形式。
明清时广府、潮汕商人遍布海内外，而古代经商风险极高，宗族就成了 “商业后盾”：族内凑钱帮族人出海、子弟在外经商受欺负时宗族出面撑腰、赚了钱要回馈族内修祠堂、办族学。这种 “商业利益绑定宗族荣誉” 的模式，让宗族不仅是血缘团体，更是利益共同体。
有一首流行歌叫做“爱拼才会赢”，背后的逻辑其实是 “宗族帮你拼，你赢了要带宗族一起赢” 。
所以岭南商人背靠宗族打拼，赚到钱后再用来扩建装饰宗族建筑，这两者就形成了相互强化的循环。
这其中最具岭南特色装饰艺术应该就是灰塑和嵌瓷了。
灰塑vs嵌瓷
之前我们讲过岭南另一个装饰艺术——灰塑，那么灰塑和嵌瓷这两者有什么不同呢？
大体看上去两者都差不多，但灰塑是直接塑形的，所以更加精细，而嵌瓷用瓷片拼贴，颜色更鲜艳。
如果我们打一个比方，灰塑就像是绘画中的素描，更注重形体的精细塑造，“以形取胜”。
而嵌瓷就像是绘画中的色彩，强调色彩的对比关系，是“以色夺人”。
灰塑用石灰、稻草等混合塑形，能做出精细的线条，人可以走进细看，所以很多岭南园林的墙面会用灰塑作成装饰画。
而嵌瓷虽然色彩鲜艳，但毕竟颜色简单，更适合放在高的地方，远观其气势。
装饰的地域性
江南建筑和园林的装饰多是“木雕、砖雕和石雕”，也就是传统“三雕”。
而岭南的装饰却有所不同，主要为“灰塑、嵌瓷、砖雕、金漆木雕”。
为啥会造成这种不同呢？
主要还是岭南特殊的气候环境，岭南红土地，缺少适合雕刻的石材，所以少石雕，高温高湿的环境也让木材容易发霉，所以要用金漆来防腐，所以这边更多的是金漆木雕。灰塑和嵌瓷可以增加屋顶的重量，在台风来临时保护建筑，还能防止建筑被雨水侵蚀。
总结
总之，嵌瓷不仅具有装饰作用，还能通过瓷片的坚硬特性保护建筑结构，抵御风雨侵蚀，可谓是实用和装饰的结合。