微精选

其实，不管你买哪种，认准包装上的这三个字，才是最关键的。

很多人以为，只要是牛奶包装，看着白白的、奶香味重，就是营养健康的。
可其实市面上牛奶品类太多，不懂点小常识，很容易就踩坑了。

虽然没有任何一种食物能提供我们所有需要的营养，
但牛奶却被称为“最接近完美”的食物。

一杯普通的纯牛奶，100ml就能提供100~120mg的钙，
而且它里面的钙和磷的比例非常合适，是特别容易被人体吸收的。

除了钙，牛奶还含有蛋白质、维生素、矿物质，营养非常全面。

不是所有牛奶都是“纯”的

市面上常见的牛奶，分好多种：
✅纯牛奶、✅高钙牛奶、✅全脂/低脂/脱脂牛奶

❌牛奶饮料、❌早餐奶、❌儿童奶

到底有啥区别？别急，咱一条一条说清楚。

高钙牛奶其实就是在普通牛奶基础上，额外添加了钙，
比如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙等等。

虽然听着是补钙，但这些钙不一定容易吸收，
反而可能增加肾脏和消化系统的负担。

而牛奶本身自带的乳钙才是最容易被吸收的。

举个例子：
一袋250ml的普通牛奶含钙250~300mg，

• 脱脂奶：脂肪含量低于0.5%，喝起来比较清淡

• 低脂奶：脂肪1~1.5%，比全脂低一半左右

• 全脂奶：保留完整营养，脂肪含量在3%~3.5%

很多维生素是“脂溶性”的，比如A、D、E，
所以脱了脂，维生素自然也会少一些。

如果你是正常体重的成年人，完全可以选全脂奶，口感好，营养更完整。
脱脂/低脂牛奶适合需要控制脂肪摄入、减脂期、三高人群饮用。

特别注意！不是写了牛奶两个字就是纯牛奶。
下面这几类，是很多人搞错的：

1. 牛奶饮品（比如“乳酸饮料”、“风味奶”）

看起来奶味浓，实际上配料表第一项就是水。

再加上糖、香精、乳化剂，这些基本就是调味饮料。
营养不高，但甜度很够，小朋友容易爱喝。

2. 儿童牛奶

包装上印着“儿童”“风味”两个字，爸妈就觉得是好奶，
可其实它也属于乳饮品，虽然添加了点DHA、钙锌等元素，但量非常少。
而为了让孩子喜欢喝，商家会加入不少糖和香精。

3. 早餐奶

什么核桃味、红枣味、麦香味的早餐奶，
很多人一早来一袋当早餐，但其实它不是真正的牛奶
而是牛奶+其他杂粮/坚果/香精加工而成的复合饮料，
喝着香，营养却不如一杯原味纯牛奶来得实在。

认准包装上这三个字：【生牛乳】

它的配料表里只有这三个字：生牛乳，含量≥100%
没有添加剂、没有多余配料，才是真正营养的好奶！

想控脂，选低脂或脱脂奶、给孩子喝，选纯牛奶而不是“儿童奶”

早餐搭配，牛奶+鸡蛋/面包比“早餐奶”更靠谱

买之前看配料表，别被广告忽悠了。

一杯好牛奶，是每天最简单的营养补给。别让那些包装把你骗了！如果你身边有经常买牛奶的朋友，别忘了把这篇内容分享给他。