窝头面是几种杂粮的混合体,用它做面撲,缺点立刻显现出来—-面的弹性变差,擀好面剂后,基本不能再进行拉伸了,这让我决定要改煮饺子为蒸饺子。虽然用量子纠缠理论解释,煮烂的饺子还是饺子,只是形态发生了变化,面皮和馅儿都在汤里,该有的灵魂都有,甚至进一步说,完整的饺子入口之后,也要被咀嚼碎,入喉的形态与煮烂的也一样,但我还是喜欢自己咬完整的,然后再咀嚼。
     所以,蒸饺。
     蒸了五十多个饺子,午饭吃了不到一半,晚上可以继续,这就意味着可以少一次被厨房的炉火洗礼了。
     吃一碗烧仙草,躺平,看电视,刷手机,闭上眼睛小寐,假期就是这么任性。

小堇||暑假第一天,躲个太阳,做点美食

      太阳在天上,我在人间。
      我也在天上,我是太阳。
      我还是烈日下的植物,昆虫,蝉鸣,清风。
      还有汗滴,空调,风扇,以及我身下的沙发,床。

作者简介:小堇,本名李晶,聊城一中教师,山东省作协会员。希望用温暖的文字温暖你。