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所以民间才一直有句老话：“初冬喝对汤，深冬病不闹。”

比起油腻的大补汤，有一碗汤才真正适合大多数普通家庭，尤其是胃不太好、手脚冰凉、容易疲倦的人。这一碗汤就是——生姜红枣羊肉汤，简单家常，却暖得正好，

冬天气温低，脾胃阳气最容易被冻住，这碗汤的好处就在于它既能暖，又不会过度上火，孩子、老人、气血弱的女性都适合

羊肉是冬季老祖宗传下来的“御寒食材”，它偏温但不燥，最擅长补身体的阳气，让我们从内而外暖起来。手脚冰凉、月经量少、畏冷的人，喝它真的就像身体点了小火炉，

生姜不光暖胃，还能驱走停在身体里的寒气。特别适合早上胃口差、吃冷一点就不舒服、肚子容易发凉的人。加在汤里既提香，又能让汤更有“暖劲”，

冬天容易疲倦，就是气血跟不上节奏。红枣能补脾益气，还能让汤多几分甘甜，不腥不冲，老人小孩都爱喝，

这碗汤不难，但做得好不好、补得稳不稳，关键在几个细节

很多人怕羊肉腥就用很肥的部分，其实这样汤会太油腻。选肩胛或腿肉，肥瘦适中，汤清爽更好吸收，

姜太少暖不了胃，太多又辛辣。做一家人的量，用6～8片刚好，让胃轻轻暖起来，不刺激，

红枣如果整颗煮，甜味和营养都不容易出来。美玲建议轻轻划一刀，让汤更香更甜，滋补效果也更好，

冬天喝汤讲究一个“慢”字。小火炖1.5小时左右，汤味香而不燥，羊肉更软嫩，暖胃效果也最好

每个人体质不同，但下面这些人尤其适合喝这碗汤，美玲看到太多例子了，效果都挺明显的，

无论春夏秋冬，手脚都是冷的，这属于典型的阳气不足。喝暖汤比吃补品更有效、也更温和，

此类大多是脾胃被寒困住了，喝几次暖汤后，胃口会慢慢恢复，

冬天更容易寒从子宫入，暖汤能改善痛经、减少乏力，

抵抗力弱，多半是气虚加上寒气入体。喝暖汤比盲目吃补药更安全，

身体压力大，气血不畅，寒气也容易积在脾胃，一碗暖汤刚好帮身体“松一口气”，

天越来越冷，美玲只希望大家都能在家里端起那碗热腾腾的汤，让胃暖、心暖、人也暖