古人说：“相由心生。”意思是通过面相，就能看清一个人的本质。可一般人是不会看相的。
如果想要知道对方是什么样的人，只有另寻他法，比如可以通过与他吃一顿饭，来辨识他人的本性。
吃饭的时候，人们会有各种动作，有抢着吃的，有用筷子挑来挑去的，有细嚼慢咽的，有狼吞虎咽的……
由此，我们可以判断出，这个人的性格特点。
其实，看一个人的吃相，比面相靠谱多了，再怎么装，拿起筷子的时候，就会原形毕露了。
有一次，我参加一场婚宴，看见一位女士，她不停地转着转盘，专挑贵的菜吃。
一盘大虾刚端上来，我还没看清大虾的样子，她就转到自己跟前，往自己碗里拨了半盘。
看她那样子就知道，肯定是个特别自私的人，根本不顾及别人的感受。
生活中，估计她也是个爱占便宜的，自己合适就行，不管他人。
这样的人，尽量不要跟她来往，不然吃亏总是难免的。
曾国藩曾强调过，要“食不过饱”，这样不仅对健康有益，还体现了一个人的自我控制能力。
若见到一桌子美味佳肴，仍能吃七八分饱，说明这个人是个非常自律的人。
若看见自己爱吃的菜，就狼吞虎咽，毫无节制，那么这个人，就是一个禁不住诱惑的人。
自律强的人，成功的概率也大；禁不住诱惑的人，更多的会一事无成。
可见，吃相中的自我约束程度，往往就是一个人的人生高度。
老辈人讲究“食不言寝不语”，现在看确实有道理。
那些一边吃饭，一边还在不停地说话，同时筷子在菜里翻来覆去的人，其实就是太自我了，心里没有别人。
而那些细嚼慢咽，还懂得照顾同桌的人，一定是个有同理心，有修养的善良人。
有回我跟一位前辈，去参加一个宴会，我观察到，他夹菜时，总是注意转盘的方向，生怕影响到别人。
这种教养，那是装不出来的，一看就知他情商很高。
看人不能只看表面，也不能光听他说什么，嘴甜的人不见得心好，嘴笨的人不见得就傻。
想要了解他的人品，不妨和他一起吃顿饭。
饭品如人品，这话一点不假。
因为吃饭的时候，一般也是最放松的时候，无论什么样的伪装都会卸下。
此时，是真心的朋友，还是假意的知音，一目了然。