在景德镇窑火中，
陶瓷艺术历经千年的淬炼
孕育出五彩、珐琅彩、斗彩、
粉彩等彩瓷体系。
这些彩瓷不仅是工艺的巅峰，
更是中国文化与西方技法交融的见证。
本期，带你一文看懂景德镇四大彩瓷！
哪一类会是你的最爱？
五彩：大明风华下的浓墨重彩
五彩瓷的源头可追溯至宋金时期的红绿彩，至明代嘉靖、万历年间达到鼎盛，分为“青花五彩”和“纯釉上五彩”两类。青花五彩需先用钴料绘制蓝色部分，罩釉高温烧成后，再填入红、黄、绿等釉上彩二次入窑；纯釉上五彩则直接在素瓷上施彩烧制。
其色彩鲜艳硬朗，对比强烈，色调过渡自然度较低，故被称为“硬彩”。纹饰题材多取自传统人物、花鸟、山水，线条豪放，构图丰满，典型如明嘉靖、万历时期的红绿彩瓷——以釉下青花为蓝彩，矾红与釉上绿彩形成大俗大雅的视觉张力。
明万历 五彩龙凤纹八棱盖罐成交价：RMB 4,551,040
明万历 五彩瑞兽纹盖罐成交价：RMB 10,182,400
2024年伦敦苏富比拍卖中，一对明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐以830万英镑成交，创下当年明代瓷器拍卖纪录。罐身以红彩绘锦鲤，绿彩绘水草，青花勾勒轮廓，色彩对比十分鲜明。
明嘉靖 五彩鱼藻纹盖罐一对
较大盖罐高 45.8 公分，18 英吋
830万英镑落槌
▲明嘉靖 五彩鱼藻纹盖罐一对（局部）
值得注意的是，五彩与斗彩常被混淆，关键区别在于：五彩是纯釉上彩，而斗彩需釉下青花与釉上彩结合。
斗彩：釉下釉上，争奇斗艳
创烧于明成化年间的斗彩，其名取自“釉下青花与釉上彩争奇斗艳”之意。工匠先用青花勾勒轮廓，高温烧成淡描青花瓷，再在线内填绘釉上彩二次低温烧制；形成青花与彩料争艳的效果。
《南窑笔记》将斗彩分为 “点彩”“覆彩”“染彩” 等六种技法，其中 “染彩” 需用清水调和彩料，在釉上渲染出渐变效果，正是成化斗彩的关键。
明成化斗彩花卉纹酒圆
明成化斗彩鸡缸杯可以说是斗彩的代表作。2014年香港苏富比拍卖中，一只明成化斗彩鸡缸杯以2.8亿港元成交，刷新中国瓷器拍卖纪录。杯身以青花绘鸡群，红彩点染鸡冠，绿彩饰草地，色彩明快，构图生动，被誉为“成化一绝”。
明成化 斗彩鸡缸杯
高3.4cm、口径8.3cm、足径4.3cm
珐琅彩瓷：宫廷秘制，西洋技法
珐琅彩诞生于康熙朝，受欧洲画珐琅技术启发，又称“洋彩”。宫廷从景德镇精选白瓷胎，由御用画师以珐琅料绘制，二次烧成。其彩料堆叠厚实立体，手指可触，色调如油画般丰富莹润，色阶过渡自然。题材多见花卉、花鸟及西洋人物，常配题诗印章。因彩料较厚，釉面常现细密开片，玻璃质感强烈。
清康熙 御制胭脂红地珐琅彩莲花图碗 成交价：7404万港元 2013香港苏富比
清康熙 粉红地珐琅彩开光花卉碗 2018香港苏富比 成交价：2 .38亿港元
珐琅彩仅限宫廷烧制， 其制作流程严苛：先由景德镇御窑厂烧制素胎，运至北京造办处，由宫廷画师按皇帝旨意绘制，最后入低温窑焙烧。
因专供皇室，存世稀少，2005年香港佳士得秋拍，“清乾隆御制珐琅彩’古月轩’题诗花石锦鸡图双耳瓶” 以1.51亿港元成交，其瓶颈题诗 “新枝含浅绿，晓萼散轻红”，与画面锦鸡、海棠相映成趣，更是创下中国瓷器拍卖纪录。
清乾隆御制的珐琅彩“古月轩”题诗花石锦鸡图双耳瓶
（成交价1.1548亿港元，2005年香港苏富比秋拍）
粉彩：柔媚雅致的文人画意
粉彩创烧于清康熙晚期，雍正时期成熟。其关键创新是引入“玻璃白”彩料，使色彩产生粉润效果，并吸收西洋明暗法，形成“没骨”渲染技法。粉彩被称为“软彩”，与五彩的硬朗形成对比。
《陶雅》曾以“粉彩以雍正朝最美，前无古人，后无来者，鲜艳夺目”盛赞其艺术高度，更直言“康熙彩硬，雍正彩软。软彩者，粉彩也。彩之有粉者，红为淡红，绿为淡绿，故曰软彩也”。
清雍正 粉彩过枝芙蓉纹盘
“大清雍正年制”款
D：13.5cm
粉彩在雍正朝将推向极致，其纹饰受恽寿平 “没骨花鸟画” 影响，摒弃线条勾勒，直接以彩料渲染，模拟宣纸水墨效果。乾隆朝则走向繁缛，出现 “粉彩轧道”“粉彩开光” 等技法，工艺复杂至极。
乾隆年制款 粉彩开光人物花卉纹花觚 《乾隆年制》蓝料款 口径：15cm 高：20cm 底径：10.5cm
清乾隆 粉地轧道粉彩八宝勾莲纹花觚 故宫博物院藏
当前，市场对粉彩的认可集中在雍正、乾隆精品。雍正粉彩以“疏朗清雅”的文人气质与精细工艺被视为巅峰，乾隆粉彩则因华丽繁复的宫廷风格而受追捧。如北京保利2025年拍卖，一件清雍正粉彩过枝「福寿双全」八桃五蝠大盘，采用“过枝技法”，最终以4255万元人民币成交。
清雍正 粉彩过枝「福寿双全」八桃五蝠大盘