😍草鱼，美味无法挡！来尝尝这道让人垂涎欲滴的草鱼佳肴！💖 🌊新鲜的草鱼，肉质鲜嫩，入口即化，仿佛在舌尖上舞动！😀 💛每一口都充满了鲜美的滋味💦 


✅一、香辣鱼片🐟
制作步骤：

鱼片🐟洗净加葱姜
少许黑胡椒
一勺生抽
一勺料酒
一勺淀粉
抓匀腌制30分钟
油热下锅炸至金黄 
蒜片、干辣椒
花椒爆香 
倒入鱼片🐟一勺生抽
适量盐、糖 
快速翻炒均匀
✅二、酸菜鱼🐟
制作步骤：

鱼片🐟加盐、胡椒粉
淀粉、油抓匀
炒香葱姜蒜
倒入 

酸菜翻炒 

加1碗水
水开倒入金针菇
煮熟捞出 
下鱼片🐟烫熟捞出
装入碗中，加入干辣椒
花椒白芝麻，淋上热油


✅三、红烧草鱼🐟
制作步骤：

草鱼🐟洗净，如图切开
加料酒、盐、姜片
全身抹匀腌30分钟

油热放入草鱼🐟
中小火煎至两面金黄
放入姜蒜、小米辣爆香 
加2勺生抽、1勺蚝油
4勺白酒，倒入半碗水
盖上盖子焖至汤汁浓稠 
撒上葱花即可
✅四、葱油鱼片🐟
制作步骤：

水开娃娃菜烫熟捞出
水开烫30秒捞出沥平
碗里铺上娃娃菜
在铺上鱼片 
淋上酱汁
(2勺蒸鱼

豉油、1勺醋， 一点白糖)

加点葱丝花椒粒 
淋上热油就可以开吃啦
✅五、蒜香鱼片🐟
制作步骤：
鱼片烫30秒捞出
爆香蒜末小米辣
加入调料

9种草鱼的做法
搅拌均匀
放入鱼片🐟炒匀
撒入香菜即可
✅六、麻辣水煮鱼🐟
制作步骤：
锅里放葱姜蒜、花椒
小米椒、干辣椒炒香
下两小块火锅底料
炒化后加一勺豆瓣酱
1大碗清水和生抽1勺
蚝油1勺
白糖半勺，鸡精适量
煮开捞出料渣

下豆芽、豆皮、金针菇煮熟
捞出到碗里打底
一片片下入鱼片煮1分钟
捞到碗里
加香菜、蒜末、干辣椒
花椒，热油淋香即🉑

✅七、百香果番茄🍅鱼🐟
制作步骤：
鱼片上浆，一个鸡蛋清
加玉米淀粉
锅中少油，放姜、蒜、小米辣
再放入番茄、百香果翻炒
加入适量水煮开
放入鱼片煮几分钟
适量盐和鸡精调味完成✅


✅八、香辣酒糟鱼 🐟
制作步骤：
葱姜料酒
抓匀腌制一晚上
清洗干净擦干水分 

六成油温鱼下锅炸
炸至两面金黄盛出 
油热放姜蒜
小米辣椒、辣椒面
少许豆豉、蚝油
两勺酒糟

炒出香味炒出红油
这样做的酒糟鱼即能下饭
又能当零食
✅九、清蒸草鱼🐟

制作步骤：

鲈鱼🐟洗干净，鱼鳍剪掉

鲈鱼切三段中间段切花刀

倒料酒姜腌制15分钟

清洗鱼放新姜片

上锅蒸6分钟(锅底水里多放料酒)

拿出倒掉盘子里的鱼汤

放葱丝红辣椒

蒸鱼豉油，泼油，搞定