三伏天要到了，
听说可以多吃羊肉去去湿！
用肉骨茶的方式做起来！
胡椒、蒜头、甘草片，
也算是肉骨茶味道的精华了！
材料
羊肋排/羊腿肉、酱油、胡椒粉
料包：整头蒜、玉竹、胡椒粒、当归2-3片、甘草2-3片、熟地1-2块、香叶3片、大料2颗、陈皮2片
（如果有肉骨茶汤料包直接使用也行，其实是因为我家没料包了😂）
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羊肉焯水：冷水下锅，加一点姜片，大火烧开，捞起冲洗干净
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把香料放进卤料袋：玉竹、胡椒粒、当归2-3片、甘草2-3片、香叶3片、大料2颗、陈皮2片
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羊肉重新下锅，放入香料包，把大蒜、熟地放进去，加热水没过食材
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大火烧开后，转小火加盖煲1小时
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喝前加一点酱油和胡椒粉（咸淡适合自己的口味就可以）
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DONE！羊肉骨茶！
羊肉可以搭配一个简单的蘸酱：
酱油+辣椒圈！
肉骨茶做过好几款啦！
果然是我喜欢的东南亚风味！
超喜欢多多的胡椒！
空调吹多了去去湿，
周末走起！