俗话说，“男人不补，女人受苦”，喝汤无疑是一种既方便又有效的选择。特别是在广东地区，都比较盛行煲汤，好像什么虚啊身子骨弱的，都可以用一碗汤去解决，如果不行，那再喝多一碗。下面这道我那做中医的大姨给的汤方，不仅能够滋养身体，还能调和气血、温补肾阳，帮助男人恢复体力，展现其应有的本能与活力。
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食材组成如下：牛尾骨 或 牛脊骨 1斤、锁阳20g、肉苁蓉15g、黑豆一大把 、芡实30g、莲子一小把(去芯)、生姜5大片、 红枣5颗（去核)，枸杞子少许、食盐。
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翻车预警版做法：牛骨焯水要够狠！冷水下锅，加料酒+姜片+几粒花椒，大火煮！血沫子哗哗往外冒，别心疼，撇干净！煮个10分钟捞出来，热水冲掉附着的脏沫子（冷水冲肉会柴！），不然汤一股子膻味让你没有喝汤的欲望！！
锁阳、肉苁蓉泡水去沙！冷水泡半小时，多搓洗几遍！
黑豆、芡实、莲子提前泡！黑豆芡实泡1小时，莲子泡半小时（去芯)。泡过的豆子好煮开，汤更浓。
把洗干净的牛骨、泡好的锁阳肉苁蓉（挤干水）、黑豆、芡实、莲子、姜片、红枣，统统扔进汤煲！
加热水！热水！热水！（重要事情说三遍，汤更浓白肉不柴）。水量要足，至少没过食材两指高，这汤得久炖！
小火慢炖至少2.5小时起步！炖到牛骨上的筋用筷子一戳就烂，芡实莲子开花，黑豆软糯。
最后10分钟撒枸杞！关火前5分钟再撒盐！枸杞煮久了营养流失成渣，盐放早了牛肉变柴像啃树皮！切记！
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牛汤油大，炖好表面一层金黄油脂，怕腻的用勺子撇掉点，精华在汤里不在油上！
趁热入口，是一股浓郁的肉香混合着一种…奇特的“大地”气息（锁阳肉苁蓉的味道），微苦回甘，因为有红枣莲子，比纯中药汤好喝N倍！热乎乎一碗下肚，感觉一股暖流不是往上涌，而是…往下沉！对，沉到后腰，再慢慢扩散到脚底板，暖烘烘的特别踏实，像泡在温泉里。
第二天最神奇的不是腰不酸了（当然也有改善），是精神十足，走路特有劲，身体舒畅的感觉。
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食材挑选小贴士：
锁阳、肉苁蓉一定要买靠谱的！锁阳选粗壮饱满、断面油润的；肉苁蓉选肉质肥厚、摸起来有点软的（太干巴的可能是陈货）。闻着有股特有的药香，没怪味酸味。
芡实选新鲜、没硫磺熏的！颜色自然米白或淡黄，闻着没刺鼻酸味。陈货煮不烂！
牛骨是关键！选带骨髓带筋的牛尾或牛脊骨，精华都在里面！光用瘦肉炖不出那效果。
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这汤劲儿有点猛，一周一次顶天了！别贪杯啊兄弟们！另，阴虚火旺（潮热盗汗）、湿热体质（舌苔黄腻）者慎用，可能加重症状。