有一种美叫靓汤气色
立冬已过，南方的天气虽然还很暖和，但早晚也有了些许凉意。这时候，顺应时节最宜“藏”，可以通过喝一些适合自己体质的汤汤水水，来藏住身体的精气神。
今天带来的这道“黄精玉竹炖乌鸡”，是我根据广州中医药大学深圳医院的节气食疗方调整的一人份版本，经过慢火细炖，汤水香醇浓郁。乌鸡肉轻轻一抿就化在舌尖，药香与枣甜交织，一碗下肚，整个人都暖了起来。天凉了，就要好好照顾自己，一碗热乎乎的汤水，不仅是味蕾的慰藉，更是对自己最温柔的体贴。
食材准备
1人份
乌鸡肉100克：滋阴养血，尤其适合爱美的女性
黄精3克：补气养阴，健脾润肺
玉竹3克：生津止渴，滋润咽喉
红枣1颗：养血安神，调和汤味
开水：200ml
制作步骤
1.乌鸡肉冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。
2.黄精、玉竹与红枣清洗干净。
3.将所有食材放入炖盅，加入开水。
4.炖盅外也注入约1/3的开水，选择“炖汤”模式，时间到，即可饮用。
学点中医
这道汤原方出自公众号“养生深圳”推文《节气｜霜降无霜秋意浓，除燥防寒好迎冬》提及的药膳“黄精玉竹炖乌鸡”，有滋阴润燥、补气养肺之效，尤其特别适合经常口干、咽燥、容易疲劳的阴虚人群。但如果你是特殊体质，建议咨询专业人士后再饮用。