原创小朋赞赏小朋美食
您好,我是小朋美食!
逛超市、下馆子的时候,你是不是总被“纯天然”“无添加”的标签吸引?今天可得擦亮眼睛了!
这5种看似健康的食物,实则是人工合成的“科技狠活”,吃多了对身体没啥好处。看完,以后见到可得绕道走!
一、假鸭血:用血粉+胶兑出来的“塑料”
火锅店里,十几块一盘的“鸭血”,你以为真是鸭子身上来的?大错特错!正宗鸭血产量少、成本高,很多商家用牛血、猪血掺上血粉,再加上大量卡拉胶、食用色素,搅拌成黏糊糊的“血水”,倒进模具定型,摇身一变成了鸭血。
这种假鸭血切开没气孔,煮久了硬得像橡皮,咬下去Q弹得离谱——那根本不是新鲜鸭血的口感!真鸭血颜色暗红,轻轻一夹就碎,有股淡淡的血腥味。想吃鸭血别图便宜,去正规超市买带包装、有认证的,小馆子的“廉价鸭血”,劝你一口都别碰!
二、合成牛排:胶水粘的边角料
超市里10块钱一片的“儿童牛排”,还标着“原切”?别信!这种牛排大多是用牛肉碎、牛油、卡拉胶混合,再用食品胶,把碎肉粘成整块,冷冻压模成型。仔细看能发现。横切面有明显拼接纹路,煎的时候还会渗血水、散架。
真正的原切牛排。价格至少三四十块,肉质纹理自然,煎完缩水少。给孩子吃的东西,可别图省钱,合成牛排添加剂多,嚼起来像在啃塑料,吃多了还可能消化不良。
三、假蜂蜜:白糖+香精熬的甜水

景区里大妈兜售的“土蜂蜜”,包装简陋还便宜,号称自家蜂场产的?醒醒!纯正蜂蜜产量有限,成本至少四五十块一斤。
这些假蜂蜜,用白糖加水熬化,加柠檬酸、香精、色素调味,再加点增稠剂冒充浓稠感,喝起来甜得发齁,没有天然蜂蜜的花香。
真蜂蜜结晶细腻,泡水后有淡淡的泡沫;假蜂蜜结晶粗糙,泡水像糖水。别被“纯天然”噱头骗了,买蜂蜜认准正规品牌,配料表只有“蜂蜜”俩字的才靠谱。
四、假海蜇丝:化学泡发的塑料感
凉菜摊上晶莹剔透的海蜇丝,吃起来又脆又弹?小心!很多低价海蜇丝是用明胶、海藻酸钠、无水氯化钙人工合成的。
真海蜇丝泡发后有自然褶皱,闻起来带点海腥味;假海蜇丝颜色过于透亮,表面光滑像塑料,嚼起来硬邦邦,泡在水里还会掉色。
更黑心的商家,会用工业碱泡发真海蜇,吃多了伤胃又伤肾。想吃海蜇丝,去超市买密封包装的,配料表干净的才行,路边摊的凉菜,尽量别碰。
五、奶茶店“鲜榨果汁”:浓缩汁+香精勾兑
奶茶店号称“现榨”的果汁,真的是新鲜水果做的吗?大部分都是浓缩果汁兑水,再加香精、甜味剂、增稠剂调制的。
比如一杯“鲜榨芒果汁”,可能只用了几滴芒果浓缩汁,剩下全是添加剂。真正的鲜榨果汁颜色暗沉,放一会儿会分层;
勾兑果汁颜色鲜艳,放半天都不沉淀。想喝果汁,不如自己买水果榨,虽然麻烦点,但至少喝得放心。
看完这些“假纯天然”食物,是不是后背发凉?记住一句话:天上不会掉馅饼,太便宜、太完美的“健康食品”,十有八九有猫腻。
买东西多看看配料表,复杂添加剂一大堆的,再便宜也别买!告诉家人朋友,别让大家花冤枉钱还伤身体!