先请出一盏省油灯，
来，大伙上眼——
咦，这不是碗吗？
对，的确是碗，黑釉瓷碗。
但这碗有提梁，而且是双层碗，上层盛油，下层盛水，用棉线撮一条灯芯，盘曲在上面的油碗中，甩出一线头儿，斜搭于碗嘴儿，摸出火刀火石火镰子，打火点着，满室明亮。这，就是省油灯。
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省油灯之所以省油，关键就在于它的双层设计：一层装油，用来照明；一层装水，用来散热。我们知道，植物油也好，石油也罢（宋朝人已经知道利用天然石油），都很容易挥发，温度越高，挥发越快。现在呢？在油碗下面注入凉水，升温就慢了，挥发就少了，所以省油。
说完了省油灯的基本原理，请允许我再多请出几盏省油灯，与大家共同观赏。
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这盏灯在重庆出土，是宋朝省油灯的一种，也是分为双层，上层是油碗，下面是水碗，水从上面喇叭口里注入，左右分岔，分别流到油碗下面的水槽里，给油碗降温。
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这款省油灯也是宋朝的，结构简单，造型俭朴，绿色釉，成都人民公园西干道工地出土。
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上图是唐朝的省油灯，都在成都出土。
下图是汉代时期的油灯，这款油灯相对简陋，粗糙，单层设计，无釉面，没有降温省油效果，所以只能算一盏普通的油灯，不能算省油的灯。
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有人问：省油灯起源于什么地方？什么时期？
迄今为止出土的省油灯几乎都分布在四川，年代最早为唐朝，最多为宋朝。由此推测，省油灯起源于唐代时期的四川。至于发明人是谁则无从考证。只知道是唐朝时期四川邛窑创意发明的一个陶瓷产品，一直在民间流传至今而已。