大家好，我是益君，每天一道不重样的食谱，陪您把每一餐都吃出新滋味。
天冷白菜大丰收，这个时候就馋这口白菜猪肉爆汁饺子，薄皮裹着满当当的馅料，咬下一口鲜到爆汁，暖乎乎的全家都喜欢吃。干燥又寒冷的冬季，这饺子鲜而不腻，既能暖身驱寒，又能补水润燥，养人又解馋。话不多说，一起动手做起来吧！
【猪肉白菜水饺】
✅所需食材如下：
白菜叶适量，猪肉500克，葱两根，盐、生抽，蚝油，老抽
✅烹饪步骤如下：
第一步：准备好所有的食材，猪肉韭菜切段备用。猪肉剁碎或者用绞肉机绞馅。
第二步：绞好的猪肉馅加入适量的盐，生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺。
第三步：接着倒入适量的水继续搅拌，然后倒入食用油搅拌均匀。
第四步：接着把葱切好放入馅料中。
第五步：放入切好的白菜，接着和肉一起搅拌充分的均匀。
第六步：这个时候如果咸度不够再加一点盐搅拌均匀，馅料就拌好了（我做的是成丸的，肉多白菜少，如果你想吃菜多的可以多放白菜少放肉）
第七步：500克的面加250克的水，活成光滑的面团，醒发后切成小剂子。
第八步：饺子皮中间放上馅料后捏成元宝形的小饺子。
第九步：包好的饺子依次摆好。
第十步：水开后下锅煮至饺子飘起，再煮到饺子皮鼓起就熟了。
第十一步：煮好的饺子端盘上桌，一口下去皮薄馅大，真的巨鲜美。