周末啦!休息日一定要睡到自然醒,要不然吃饭都不香,今天做个碳水满满的~透油酱肉小笼包; 真的香迷糊啦!关键不用揉面不用擀面,超级简单又好吃,一次就能成功!刚出锅的油皮发面小笼包,蘸上红油辣椒,真的太绝了一口一个根本停不下来啊!馅料尽量用3:7的肥瘦比例,口感会更好,当然也可以根据自己的口味调整;如果喜欢吃这种油润润碳水的姐妹,一定一定要去试试啊!!
面团:700克面粉,5克酵母,5克白糖,3克盐,450克清水

馅料:3:7肥瘦的猪肉、香葱、甜面酱、生抽、蚝油、盐、味精、糖
做法:
参考下图(图片里忘记加发酵粉了,一定要加啊)
面团含水量比较大,全程是不需要上手揉面的;包的时候面板、手都撒上面粉防粘,随意包就可以,不露馅料就可以啦!