清明时节
清明节兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”淅淅沥沥的小雨让城市街道繁花似锦，怀念儿时田埂的翠绿，那是带着独特清香的艾草留在童年里清明的印迹。在这传统的清明佳节即将来临之际，艾草作为与清明紧密相连的特色植物，不仅承载着深厚的文化内涵，还具有丰富的药用和食用价值，大家踏春之时不妨采摘一些，鲜嫩的部分可做青团，余下部分可晾晒后或做香囊，或用做泡脚洗澡，寓意“洗去晦气，迎接春天”。
一
艾草的文化意义与价值
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艾草，又称艾蒿，在我国有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。每逢清明，民间就有采摘艾草的习俗。人们用鲜嫩的艾草制作青团，品尝春天的味道；将晾干的艾草挂在门口，寓意驱邪避灾；还有的制成香囊佩戴，香气萦绕，既美观又能提神醒脑。
从中医角度看，艾草更是被誉为“药草之王”。《本草纲目》记载，艾草能“通十二经脉，具有回阳救逆、理气血、逐湿寒”等功效。现代医学研究也表明，艾草含有挥发油、黄酮类等多种成分，具有抗菌、抗病毒、平喘镇咳等作用，在养生保健方面用途广泛。
二
艾草的使用方法
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食用方法
1
青团制作
准备材料：将艾草洗净，放入开水中焯水3-5分钟，去除苦味和微量毒素。捞出后用冷水冲洗，挤干水分，切成碎末。把糯米粉和艾草末按一定比例混合，加入适量热水揉成面团。接着准备馅料，常见的有豆沙、芝麻等，将馅料包入面团中，搓成圆形，放入蒸笼蒸15-20分钟，美味的青团就制作完成了。
2
艾草鸡蛋汤
准备材料：艾草嫩叶30克、鸡蛋2个、生姜3片、红枣5颗。先把艾草焯水去涩，与生姜、红枣一起放入锅中，加水煮15分钟左右，然后打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐调味即可。此汤温经止血，适合女性经后调理。
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3
艾草红枣粥
准备材料：大米100克、艾草30克、红枣8颗、枸杞10克。将大米煮开后，艾草切碎焯水去涩，红枣去核后同煮，出锅前加枸杞焖5分钟。此汤温经补血，健脾安神，适合体质虚寒，眠浅易醒的女性朋友们。
药用方法
1
泡脚
把晾干的艾草30-50克放入锅中，加适量水煮沸后小火煮15-20分钟。将煮好的艾草水倒入泡脚桶，水温调至40-45℃，浸泡双脚15-20分钟。经常用艾草泡脚，能促进血液循环，缓解疲劳，驱寒祛湿。
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2
艾灸
艾灸是中医传统疗法，通过点燃用艾草制成的艾绒、艾柱等，产生的艾热刺激人体穴位或特定部位，以激发经气的活动来调整人体紊乱的生理生化功能，从而达到防病治病的目的。我院治未病中心会根据个人体质辨证施治，有艾箱灸、脐灸、任脉灸、督脉灸、底轮灸、无烟艾灸等多种特色艾灸。
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三
使用艾草的注意事项
1
慎用人群
①阴虚血热者不宜使用艾草。这类人群常表现为口舌干燥、潮热盗汗等症状，艾草的温热属性可能会加重体内的燥热，导致不适症状加剧。
②孕妇应谨慎使用艾草。艾叶如果使用过量，可能会引起子宫收缩，对胎儿的健康发育造成影响。如有需要，务必在医生的指导下使用。
2
安全风险
①过敏：部分人群对艾草过敏。接触艾草后，可能会出现皮肤瘙痒、红疹、打喷嚏、流鼻涕等过敏症状。如果在使用艾草过程中出现上述症状，应立即停止接触，并及时就医。
②中毒：食用安全需注意鲜艾草含微量毒素，需焯水后再烹饪，药用需遵医嘱。
3
购买渠道
若无法自行采摘艾草，在购买时要选择正规渠道。比如大型超市、农贸市场中信誉良好的商家，或者正规的中药店。购买时注意查看艾草的外观、气味，避免购买到变质或受污染的艾草。
结 语
清明与艾草，是自然与传统的馈赠。让我们在传承清明文化的同时，科学合理地利用艾草，为生活增添健康与美好。