很多人都知道多吃水果对身体好,但你有没有想过,有些水果吃多了反而会长胖?尤其是在夏天,这些水果一不小心就吃多了,今天就来给大家揭秘长肉“最猛”的4种水果!
你家一周吃几次水果?水果对饮食至关重要。中国疾控中心研究显示,我国因水果摄入不足,人均寿命损失1.73岁(男性1.80岁,女性1.58岁)。《中国居民膳食指南2022版》指出,适量吃水果可降低心血管疾病风险,但食用需注重方法与量,否则适得其反。
生活中吃水果存在两种极端。有人如小丁,连下午茶的水果都拒绝,日常完全不碰水果。这种饮食习惯欠佳,长期如此会损害健康,尤其对心血管系统不利。
另一种极端的像小梦,为夏季减肥常以一大盘水果代餐,最终不仅没瘦,反而增重。
《中国居民膳食指南》推荐每日摄入200 – 350克水果,过量易胖,部分高热量水果更是导致肥胖的主要原因。
下面就来看看长肉水果排行榜,它们的热量比米饭、肉还高!
第四名:香蕉
运动和健身爱好者常把香蕉当“天然能量棒”,它方便携带,能快速补充能量,还能补钾。
但它热量可不低,100克香蕉有93千卡热量,含22克碳水化合物,差不多相当于半碗米饭。吃1根香蕉,就等于吃了半碗米饭,得散步1小时才能消耗掉这些热量,减肥的朋友一定要控制食用量。
第三名:菠萝蜜
菠萝蜜和菠萝名字很像,但热量差别巨大。100克菠萝热量是44千卡,而100克菠萝蜜热量高达105千卡,和一碗米饭差不多。
作为热带水果,它含糖量也高,可溶性糖(葡萄糖、果糖)含量能达到25%,吃几块就容易摄入过多热量,长胖也就不奇怪了。
第二名:牛油果
牛油果是减肥餐里的“明星食材”,几乎无糖且含蛋白质。但它实则是“热量炸弹”,100克牛油果热量171千卡,高于100克瘦猪肉的143千卡,脂肪含量更是猪肉的2.5倍。
其油脂与橄榄油相似,可替代肥肉补充油脂,若当普通水果吃,易致肥胖。
第一名:椰子

出人意料,椰子位居高热量水果榜首!100克椰肉热量达241千卡,超米饭两倍,比牛油果、榴莲还高。
而椰子水与椰肉差异显著,100克椰子水仅18千卡,94%为水分,饮用无长胖顾虑,偏爱椰肉、椰子干片者需控制食用量
如果想减肥又想吃水果,可以选择低热量、低GI(血糖生成指数)的水果,比如草莓、桃子、苹果、樱桃等。
夏天特别推荐圣女果,也就是小番茄,它热量低,只有25千卡,升糖指数才15 ,而且营养丰富,维生素C含量是番茄的1.7倍,维生素E含量是番茄的2.3倍,钾离子是番茄的1.4倍,番茄红素含量也更高,既能当水果生吃,也能当蔬菜做菜。
下面教大家做一道用圣女果做的减脂快手菜——酸汤烩敲虾,5分钟就能搞定,酸甜开胃,好吃还不长肉!
——酸汤烩敲虾——
食材准备 : 圣女果、虾、番茄、木耳、番茄酱、葱姜蒜、灯笼椒、白醋、盐、白糖、料酒
1、 处理虾:新鲜大虾去壳,保留虾头和虾尾,从背部开刀,深度大概到虾身的三分之二,去掉虾线,这样既方便入味,做出来也更好看。
2、 腌制虾:在虾肉里加入少量盐、白糖、料酒,搅拌均匀,让虾肉腌制入味。
3、敲打虾肉:在案板上撒一层生粉,用擀面杖敲打虾肉,把虾肉敲成薄片。撒生粉能锁住虾肉水分,敲打能让虾肉更松散,吃起来更滑嫩。
4、制作酸汤汁:把圣女果和西红柿切片。热锅倒油,放入葱姜蒜、灯笼椒炒香,接着放入西红柿,大火炒成泥状,再加入一些番茄酱,炒出红油。
然后加入适量清水、木耳、圣女果片,再放些白糖、白醋、小米辣,煮到汤汁入味。
然后把煮好的酸汤倒进碗里,再把虾肉摆在上面,一道美味的酸汤烩敲虾就完成啦!
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