草莓
药材基源
草莓为蔷薇科草莓属植物草莓（Fragaria × ananassa Duch.）的成熟果实。
采收加工
夏季果实成熟时采收，鲜用或除去果柄及萼片后晒干。传统文献未明确记载草莓的特殊炮制方法，临床多以鲜品或干品直接入药。
别名
地莓、洋莓、红莓、凤梨草莓、草果儿。
性味归经
甘、酸，凉；归肺、脾经。
功效主治
清热止渴，健胃消食，润肺止咳。
用于热病口渴、咽喉肿痛，消化不良、脘腹胀满，肺燥咳嗽（需配伍其他药物）。
用法用量
内服：鲜品100~200g，绞汁或直接食用；干品30~60g，煎服。外用：适量，捣敷。
使用注意
脾胃虚寒者慎用；鲜品不宜过量食用，以免损伤脾胃阳气。
药材性状
鲜品：果实呈圆锥形或心形，长2~3cm，直径1.5~2cm，表面红色或暗红色，有光泽，具多数小瘦果（种子）嵌于肉质果皮内；气清香，味酸甜。
干品：呈皱缩的长圆锥形，表面棕褐色，质软，易折断，断面可见多数细小瘦果。
植物形态
多年生草本，高10~40cm。茎匍匐，节处生根，密被开展黄色柔毛。叶互生，三出复叶，小叶具短柄，倒卵形或菱状卵形，长1.5~5cm，宽1~3cm，边缘具圆钝锯齿，两面被疏柔毛；叶柄长2~10cm，密被开展黄色柔毛。聚伞花序，有花5~15朵，花两性，直径1~1.5cm；萼片5，卵形，先端急尖，副萼片5，与萼片近等长；花瓣5，白色，近圆形；雄蕊多数，离生；雌蕊多数，着生于凸起的花托上。聚合果球形或卵球形，直径1~2cm，成熟时红色；瘦果卵形，光滑。花期4~5月，果期6~7月。
生境分布
原产南美洲，现全球广泛栽培。中国各地均有栽培，主产于河北、辽宁、山东、江苏、四川等地。
经方验方
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治热病口渴：鲜草莓500g，绞汁，分2次服。（《贵州草药》）
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治消化不良：草莓干品30g，炒麦芽15g，水煎服。（《云南民间验方》）
现代研究
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营养成分：草莓富含维生素C（约47mg/100g）、鞣花酸、花色苷、膳食纤维及钾、钙等矿物质。
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药理作用：
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抗氧化：花色苷等活性成分可清除自由基，延缓衰老；
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抑菌：草莓提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用；
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调节免疫：鞣花酸可增强巨噬细胞吞噬功能。
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采药小记
小区转角的草莓摊又支起来了。竹筐里的果实裹着晨露，像是撒了把碎红宝石，空气中浮动着清甜的草香。我蹲下身挑选时，听见邻家阿婆絮叨：”这东西金贵着呢，我年轻那会儿生病，大夫还让拿它熬水喝呢。”
这话让我想起祖母的陶罐。每年五月，她总把熟透的草莓浸在蜂蜜里，说是能润喉。那时我总觉得这红果子不过是寻常水果，直到翻开泛黄的《滇南本草》，才惊觉这娇嫩的浆果竟藏着千年药香。书页间飘出的墨痕写着：”草莓，味甘酸，性凉，无毒。清暑，解热，除烦。”恍惚间，仿佛看见李时珍正俯身在药圃里，指尖抚过带露的果实。
老中医陈先生曾说，草莓是”长在藤蔓上的凉白开”。他诊室的玻璃罐里常泡着晒干的草莓，在阳光下泛着琥珀色的光。有回我因胃热口舌生疮去求诊，他特意嘱咐：”取干草莓三钱，配竹叶心五枚，煎水徐徐饮之。”那暗红的汤汁入口微酸，咽下却泛起清凉，翌日便觉喉咙舒展如沐春风。
南方乡野间，草莓的藤蔓总爱攀着竹篱生长。清明前后，农妇们会采下带露的嫩叶，用石臼捣成翠绿的浆汁。记得幼时在皖南山村做客，看见阿婶将草莓叶与野菊花同煮，说是能给暑热中的孩童祛火。《贵州草药》里记载的”草莓叶治肺热咳嗽”，此刻在蒸腾的热气里化作了满室清香。
现代人总爱追究食物背后的科学。实验室的数据揭示，那些红艳的果肉里藏着鞣花酸与花青素，犹如天然的抗氧化剂。但我在显微镜下观察过的草莓切片，总不及祖母陶罐里浸泡的那粒鲜活——薄如蝉翼的果皮下，细小的种子如同星辰排布，恰似《中国植物志》描绘的”聚合瘦果”。
前日路过中药铺，见柜台上摆着新到的草莓干。深褐色的果体皱缩如秋叶，却依然凝着若有似无的甜香。抓一把放入茶盏，滚水注入的瞬间，蜷缩的果实缓缓舒展，浮沉之间恍若重现盛夏的藤蔓。忽然懂得古人为何将药材称作”本草”，原来这些草木的精魂，早已在千年的烟火里融入我们的血脉。
暮色渐浓时，买回两斤带着泥土香的草莓。洗净后盛在白瓷盘里，红影倒映在窗纱上。咬破果皮的刹那，清冽的汁水漫过舌尖，那些藏在《中华本草》里的文字突然鲜活起来——原来这看似寻常的鲜果，原是大地写给人间的情书，每一颗都凝结着天地的智慧。
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