当金黄南瓜泥遇上柔韧面团，迸发的香甜能治愈所有疲惫！今天教你在家做出云朵般软糯的小餐包，孩子抢着吃，邻居追着要配方~
准备食材
✅ 高筋面粉 200g ✅ 熟南瓜泥 80g
✅ 配方奶/纯奶 20g ✅ 鸡蛋 1个
✅ 酵母 2g ✅ 辅食油 18g
图文步骤全解析
步骤1：揉出金黄面团 将蒸熟南瓜碾成细泥，倒入奶液与蛋液搅拌融合。加酵母、辅食油搅匀后，分次筛入高筋面粉，揉至光滑不粘手的面团。
步骤2：发酵魔法时刻 面团盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大（约40分钟）。取出撒干粉揉压排气，擀成20cm薄片后刷层辅食油，锁住水分更柔软。
步骤3：塑形烤制秘诀 面皮反复折叠5-6次增加层次，切6等份揉圆二发20分钟。刷蛋黄液撒芝麻，165°C烤18分钟，满屋飘香即出炉！
成品展示
刚出炉的餐包披着金棕色脆皮，白芝麻点缀如星。轻撕开组织拉丝绵密，南瓜香裹着奶香窜入鼻腔！趁热咬下，外酥里糯的口感在舌尖跳舞，凉了依旧软如云朵~
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