夏天到了，各种水果纷纷上市。但很多人吃水果时总会纠结，尤其是脾胃虚弱的朋友，担心寒凉水果吃多了会生湿气。不过，有一种水果完全不用担心这个问题，它就是荔枝，堪称夏季专属的“纯阳水果”，不仅美味，养生功效还超多！
荔枝的四大养生功效
1. 温补阳气：李时珍在《本草纲目》中称荔枝为“炎方之果” ，它气味纯阳。因为生长在湿热的南方，吸收了充足的炎火之力，民间常说“一颗荔枝三把火”，就体现了它强大的“火力”。对于体质虚寒的人来说，吃荔枝能温阳散寒，把阳气补得足足的。
2. 补养气血：《本草纲目》记载，荔枝长期食用可以补脾益肝、生津止渴、补血健脾，让人肌肤润泽。中医讲究“红色入心”，荔枝红通通的外壳就像心脏，对补心血很有帮助。而且它和桂圆一样，能补益心脾之血，还能安神助眠。
3. 护肤又增强免疫力：荔枝不仅香甜可口，维生素C含量在常见水果里能排到第十，还含有原花青素、鞣酸等多酚类物质，能提高免疫力。夏天被太阳晒黑、晒伤，吃点荔枝可以帮助皮肤修复，女性朋友尤其适合。
4. 快速补充能量：荔枝富含葡萄糖、果糖，含糖量高达15% – 20%。运动后感觉疲劳，吃几颗荔枝能快速补充能量。不过，糖尿病患者要谨慎食用。
吃荔枝不上火的小妙招
荔枝虽好，但吃多了容易上火。别担心，解决方法就在荔枝本身——荔枝壳煮水。荔枝壳性味偏凉，正好能中和荔枝肉的热性。
煮法很简单：把5 – 8个荔枝壳洗净，加500ml清水，大火煮开后转小火煮10分钟，关火再焖5 – 10分钟就能喝。
有网友吃荔枝上火导致口腔溃疡，喝了两天荔枝壳煮水，溃疡就好了。
另外，荔枝含糖量高，吃太多可能引发“荔枝病”，出现头晕、心慌、手抖等类似低血糖的症状。建议成人每天吃荔枝不超过10颗，儿童不超过5颗。
荔枝可不只是水果，做成菜肴也超美味！下面有详细讲解！
1.、蒸荔枝
适合胃不好、容易上火的人。剥7颗荔枝的壳，去掉核，装在碗里，上锅蒸30分钟。蒸过的荔枝火性减弱，吃起来更温和。
2、荔枝大枣汤
准备7个荔枝干果（鲜荔枝可以多放些）、5个大枣，加水浸泡30分钟，大火煮开后转小火炖15分钟。
荔枝和大枣搭配，能补脾养血，增强脾胃功能，加快新血生成，排出寒湿，气血不足、脾胃虚弱、容易疲劳的人可以多喝。
3、荔枝排骨
食材：猪肋排1斤半、荔枝、葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精、白芝麻。
做法：排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫捞出洗净。冰糖炒融化，加排骨炒上色，倒酱汁（生抽、蚝油、老抽、鸡精搅匀）翻炒入味，加八角、桂皮、香叶、葱姜、荔枝，加热水没过排骨，中小火焖煮30分钟，捞出配料，大火收汁撒白芝麻即可。
4、牛肉烤荔枝串
食材：牛肉、荔枝、生抽、盐、淀粉、食用油、竹签。
做法：牛肉切薄片，加生抽、盐、淀粉、食用油腌制20分钟。荔枝剥皮去籽后，用牛肉片把荔枝卷起来，再用竹签串成一串，刷一层食用油，放入空气炸锅180度正反各烤5分钟。
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