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秋天干燥，人体阳气由升转收，脾胃功能也没之前好了，如果还饮食不节、又很爱吃寒性蔬菜，就可能让身体积寒、生湿，甚至诱发旧病

今天美玲就和大家聊聊秋后这三类蔬菜，该少吃、该避的要避，别让好食材成了健康隐患。

很多人秋天还喜欢吃黄瓜、生菜、苦瓜这些夏季蔬菜，觉得清热解毒。其实，这些食物大多性寒，容易损伤脾胃的阳气

秋天人体阳气开始收敛，如果再大量吃寒凉的蔬菜，就会让脾胃运化乏力，出现腹胀、泄泻、四肢乏力等症状。尤其是老年人、女性体质偏虚寒者，更要注意少吃

建议：要是想吃，可以搭配生姜、葱段一同炒熟，

再加几滴香醋，能起到温中散寒的作用

也可以多吃点山药、南瓜、胡萝卜、莲藕这类蔬菜，好好养养脾胃

秋天是脾湿最容易复发的季节。很多人喜欢吃茄子、冬瓜、豆芽等滑腻类蔬菜，觉得“去火又润燥”。其实这些菜在秋后过量食用，会让体内湿气不散，出现舌苔厚腻、口中黏糊、头重困乏的现象

尤其是茄子，常吃易伤脾；冬瓜虽利水消肿，但体寒者久吃反会“困湿于中”

我见过很多人一到秋天手脚冰凉、胃口变差，有一部分原因就是寒凉的菜吃的有点多了

建议：茄子尽量煮熟或炖食，少油少辣；冬瓜可搭配生姜或陈皮煮汤，既能祛湿又不伤阳；豆芽最好热炒或炖汤，不宜凉拌。

秋燥最怕“火上浇油”。

有的人天一凉就重口味，爱吃辣椒、蒜、韭菜等辛辣蔬菜

这些食物虽然能驱寒助阳，但秋季空气干燥，人体阴津易耗，过多食辛反而会耗气伤阴、口干咽痛、便秘上火

像百合、银耳、秋葵、菠菜，都是秋季养阴润燥的上品，既能补津，又能护肺

👉 建议吃法：可用百合炒木耳，加少许芝麻油，润燥又补气；美玲这段时间就会时不时的给家人做银耳枸杞汤，温润还不腻

秋天的饮食重点是“滋阴润燥、补而不腻”。最好的办法，是“荤素搭配、粗细结合、温和调养”

例如，

• 山药莲子粥：补脾养胃、助睡眠

• 银耳雪梨汤：润肺止咳、养阴生津

• 南瓜炖排骨：健脾补气、强身固元

这些食物都平和、顺季节，既能防秋燥，又能增强抵抗力

秋天的饮食，少吃寒凉、滑腻、辛辣的菜，让脾胃安稳、气血通畅，整个冬天的底子就打好了。