转眼间三伏天就要来了，这天气真是热得不行，空气里都是潮湿闷热的味儿，稍微动一动，汗就哗啦啦往下流。大家都喜欢躲在空调房里，可你知道吗？这样其实会伤脾胃和阳气，容易让人手脚冰凉、没劲儿，整个人都提不起精神来。
老辈儿人总说：“阳气足，百病消。”三伏天前后，可是养阳气的黄金时期！今天给大家分享3道超简单的“养阳菜”，食材简单，做起来也不费事。每周吃上两回，阳气补得足足的，少生病，人也更有精神！
1
茴香丸子汤
【食材和用量】
茴香———————————1把
瘦肉———————————200克
胡椒粉——————————少许
鸡精————————————适量
生抽————————————1勺
生粉————————————30克
【具体做法】
1：首先，准备好食材，新鲜瘦肉和茴香是必不可少的。现在这个季节的茴香，吃起来比较香，市面上也就3元一把，提前买一把回来，用清水洗干净，再把茴香叶切细碎些。
2：可能很多朋友没有吃过茴香肉丸汤，潜意识里最常见搭配，莫过于茴香和鸡蛋的搭配，总会误以为这道菜肴很复杂。殊不知：食材准备好，再把馅料调配好就很方便了。因此，我们要将肉馅剁碎，如果怕麻烦，也可以借助绞肉机搅碎。
3：准备一个干净的大盆，将切碎的茴香叶和瘦肉，两者互相搅拌均匀，并在里面放入少许生粉、鸡精和胡椒粉，再把所有的食材搅拌均匀，直至馅料完全入味。
4：取一口干净的锅，先将锅内放入足量的清水，然后用大火烧开烧热，等待水烧开煮沸后，我们把刚刚调好的茴香肉馅，用手揉搓成圆球。轻缓的放入锅内煮开。
5：渐渐的，随着锅内水温的升高，肉丸子的颜色也变深了。喜欢吃茴香的朋友，可以把肉汤烧开后，再放入一丢丢茴香叶，汤里的色泽会更靓丽些。
6：待到食材煮熟后，我们放入少许食用盐和胡椒粉调味，也可以滴两滴香油，增加香气。然后就可以用一个干净的碗盛出来，咬上一口非常满足，茴香自带清香，将味蕾彻底打开，越吃越想吃！
2
姜酒鸡
3
肉桂苹果水
苹果大家都很熟悉了，能够益胃、生津、除烦，对脾胃也很有好处，同时苹果的酸味还能收敛肉桂的温热，两者搭配，能够消食健胃、补阳生津、散寒，每周可以喝1~2次，注意肉桂大热，每次不能放多，1克就够了，把苹果切块煮水后，再加入肉桂闷泡20~30分钟。
肉桂苹果水：肉桂1克，苹果1个
（3岁以上辨证喝；蚕豆病可喝）
END