刚入茶门,
是不是会看到茶桌上的茶筒
插着几样“不明觉厉”的工具?
而它们就是“茶道六君子”,
也被称为“茶艺六用”。
别看它们长得像文房四宝,
其实是身手不凡的 “泡茶神器”!
今天,就来一一认识它们!
让你泡茶时也能步步到位。
茶
针
茶针:疏通壶嘴的“救星”
功能:用于疏通被茶叶堵住的壶嘴。
千万别和“茶锥”混淆!茶针是一头尖的,用于壶嘴;茶锥(茶刀)是用于撬开紧压茶(如普洱茶饼)的。
保障泡茶流程的顺畅,是解决问题的工具。
茶
则
茶则:茶的“度量衡”与“展示台”
功能:用以量取、盛放茶叶。
避免用手直接抓取,更卫生、更雅致。
在将茶叶投入壶前,这是你最后一次欣赏干茶的形态、色泽与香气。
茶
夹
茶夹:卫生与礼仪的“守护者”
夹取茶杯,进行温洗、奉茶,防烫又卫生。
夹取壶中的茶渣。
夹着茶则,用热水淋浇以温润茶叶(“醒茶”)。体现了茶道中的洁净与对他人的尊重。
茶
匙
茶匙:拨茶入壶的“引路人”
功能:用来将茶则上的茶叶拨入壶或盖碗中。
可以处理茶则上最后的细碎茶叶,让茶席保持整洁。
让“投茶”这一步骤,变得从容而精准。
茶
漏
茶漏:防止“翻车”的“过滤网”
功能:放在壶口上,扩大壶口面积。在投茶时,防止干茶洒落在壶外,尤其在使用口小的紫砂壶时非常实用。
于细微处体现 周全和细致。
茶
筒
茶筒:工具的“雅致收纳官”
功能:收纳以上五件工具,让茶桌保持整洁有序。
“君子不器”,但器必有家。统一的收纳,本身就是一种美感。
总之茶道六君子各司其职,记得专具专用,尤其是茶针和茶夹,不要混用。
注意摆放:暂时不用的工具,可以放回茶筒,或整齐地置于茶盘一侧,尖头不要对着客人。
茶道礼仪:用茶夹为客人奉上茶杯,是基本的礼节。
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