【香菇肉末面】
食材准备：鸡蛋、猪肉末、香菇、青菜、生抽、老抽、盐
制作步骤：起锅烧油，油热打入一个鸡蛋，将鸡蛋煎熟后捞出放置一旁备用，油热下肉末炒熟，放入香菇炒软，加一大碗清水、一勺生抽、半勺老抽、少许盐大火煮开，放入面条煮熟，放入喜欢的青菜，以及刚刚煎好的荷包蛋，最后撒上葱花就可以出锅啦~
【清汤面】
食材准备：鸡蛋、面条、生抽、老抽、猪油/香油、小葱花、黑胡椒粉
制作步骤：起锅烧水，水开后关火，慢慢倒入鸡蛋，盖上锅盖焖一分钟定型，这样荷包蛋就不容易散，再开小火煮三分钟就可以将荷包蛋捞出。另起一锅重新烧水，水开下适量面条煮熟后捞出。取一个碗，放入一勺生抽、半勺老抽、半勺猪油（没有猪油的朋友用香油也可以，香油更香哦）、适量盐和白糖、适量黑胡椒，倒入小半碗煮面的开水，最后放上刚刚煮好的荷包蛋，撒上一把葱花，就可以美美地开吃啦~
【青椒肉丝面】
食材准备：猪肉丝、生抽、老抽、淀粉、姜、葱、青椒、盐、鸡精、葱花
制作步骤：将新鲜的瘦肉洗净切成肉丝，放两勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右。起锅烧油，油热下刚刚腌制好的肉丝翻炒均匀，下姜蒜、青椒丝，炒至断生。起锅烧水，水开下面条煮熟。取一个碗，放入适量生抽、盐、鸡精、葱花，一勺煮面原汤，将煮熟的面条捞入碗里，加入青椒肉丝，就可以得到一碗香喷喷的青椒肉丝面啦
【鸡蛋菠菜面】
食材准备：鸡蛋、菠菜、葱、生抽、蚝油、盐、香油
制作步骤：这道鸡蛋菠菜面的做法就更简单啦，起锅烧油，油热打入两个鸡蛋，快速炒散，加蒜末炒香，加一大碗开水，放入一把挂面煮熟，加少许盐、一勺生抽、半勺蚝油调味，最后放入菠菜烫熟，出锅前点香油即可。
【西红柿鸡蛋面】
食材准备：鸡蛋、西红柿、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油
制作步骤：起锅烧油，油热下两个鸡蛋炒散后捞出。少许油油热下蒜末炒香，倒入提前切好的西红柿翻炒出汁，加适量清水煮开，加一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许鸡精调味，下一把挂面将挂面煮熟后加少许香油，最后放入刚刚炒好的鸡蛋碎、葱花翻拌均匀就可以出锅吸溜啦~
【虾仁菌菇汤面】
食材准备：虾仁、鸡蛋、白玉菇、香菇、青菜、葱、盐、鸡精、生抽
制作步骤：少油鸡蛋炒碎捞出，少许油热放虾仁炒熟，加葱头蒜末炒香，加香菇片、白玉菇翻炒至断生，加上鸡蛋碎，一大碗开水煮开，下入面条、少许盐、鸡精、半勺生抽调味，等到面条煮熟后加上喜欢的青菜，出锅前再加一勺香油，就大功告成啦！真的超级鲜美！