在自然界中，有一种天然存在的单糖，它既能像“磁铁”一样吸走尿道中的致病菌，又能为受损的椎间盘送去”润滑剂”——它既不是天价神药，也不是什么黑科技，而是藏在魔芋、蔓越莓等食物中的甘露糖（Mannose）。
日本推出魔芋甘露糖食品
近期，日本雪国农业株式会社获得了“魔芋糖®”的制造方法和生理功能的专利，该糖是通过分解魔芋中所含的葡甘露聚糖并将其分解为低分子量甘露糖而制成的。
葡甘露聚糖是由葡萄糖和甘露糖以1:1.6的比例结合而成的多糖，但它在体内难以分解，食用魔芋制品时，甘露糖几乎不会被利用。为了充分发挥甘露糖的功能，该公司开发了一款通过酶水解从葡甘露聚糖中分离甘露糖的液体糖产品，即“甘露糖魔芋果冻”。该产品以“魔芋糖®”的名义上市，甘露糖含量为0.3g/g。
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据上述公司介绍，甘露糖能有效预防尿路感染，因为它能与引起尿路感染的细菌结合并将其排出体外。
甘露糖如何预防泌尿道感染？
甘露糖是一种单糖，天然存在于各种水果、浆果中，例如蔓越莓、橙子、苹果和桃子等。此外，咖啡豆、胡芦巴和瓜尔胶中也含有半乳甘露聚糖（不可消化的植物多糖）形式的甘露糖。不过，相比其他食物（如蔓越莓、橘子），魔芋的甘露糖含量更高且更易提取利用。此外，甘露糖也在体内由葡萄糖合成，用于合成糖蛋白。
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人们对甘露糖和泌尿道感染的关注可以追溯到20世纪70年代。有研究表明，尿液中的游离甘露糖有可能饱和大肠杆菌的FimH 结构，从而阻止大肠杆菌粘附于泌尿道上皮细胞。这种“竞争性抑制”被认为是甘露糖预防泌尿道感染发展的潜在机制之一。
甘露糖的更多作用
保护肠道：甘露糖参与糖蛋白的代谢和合成，具有抗炎和抗氧化活性。甘露糖可减轻两种小鼠结肠炎模型（葡聚糖硫酸钠(DSS) 诱发的结肠炎和IL-10缺陷小鼠的自发性结肠炎）中的肠道屏障损伤。甘露糖可增强溶酶体的完整性并限制组织蛋白酶B 的释放，从而在肠上皮损伤的背景下预防线粒体功能障碍和肌球蛋白轻链激酶 (MLCK) 诱导的紧密连接蛋白表达下调。这说明补充甘露糖可能是改善结肠炎和其他与肠道屏障功能障碍相关的疾病的一种可行方法。
增强免疫力：甘露糖可抑制自身免疫性糖尿病和气道炎症小鼠模型中的免疫病理，并增加小鼠Foxp3 +调节性T细胞（T reg细胞）的比例。体外实验中，甘露糖可促进TGF-β活化来刺激人类和小鼠细胞中的T reg细胞分化，而TGF-β活化又由整合素αvβ8的上调和脂肪酸氧化增加产生的活性氧介导。这说明甘露糖的免疫调节功能可能在免疫病理学中具有临床应用价值。
控糖、促进伤口愈合：甘露糖摄入后，会在胃肠道上部快速吸收，但实际上只有极少量被代谢。因此，它不会影响血糖水平，对糖尿病患者来说是安全的。此外，补充甘露糖可显著改善糖尿病小鼠的皮肤伤口愈合。体内和体外实验均表明D-甘露糖可减少AGEs的生成。从机制上讲，甘露糖能够抑制AGEs，然后在高糖环境下上调AMPK/Nrf2/HO-1信号通路，维持角质形成细胞的正常功能，从而对巨噬细胞和成纤维细胞产生积极影响，加速糖尿病伤口愈合。
减重：实验表明，给高脂饮食喂养的小鼠补充甘露糖可防止体重增加，降低脂肪沉积、减少肝脏脂肪变性、提高耐力和最大耗氧量，并改善葡萄糖耐受性。补充甘露糖的小鼠粪便能量含量更高，表明宿主的热量吸收减少，对于减重更加有益。
缓解椎间盘突出：体内和体外实验均发现甘露糖可通过抑制分解代谢，有效缓解椎间盘突出症（IVDD）。从机制上来看，甘露糖通过直接靶向转录因子max样蛋白X相互作用蛋白（MondoA）发挥抗分解代谢作用，导致TXNIP上调。这种上调反过来又抑制谷氨酰胺代谢，最终通过抑制丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）通路发挥其抗分解代谢作用。体内实验进一步证明，与椎间盘内注射相比，口服安全浓度的甘露糖可达到更好的治疗效果。
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甘露糖的市场前景
Persistence Market Research数据显示，2025 年全球D-甘露糖市场的销售额预计为13.67 亿美元，预计到 2032 年底将达到16.585 亿美元。预测期内 (2025-2032年），销售收入预计复合年增长率为2.8%。
目前，甘露糖通常作为膳食补充剂在全球范围内销售，主要用于支持泌尿道健康，它可以作为独立产品使用，也可以与蔓越莓提取物或益生菌结合使用。
biophix 甘露糖胶囊主要用于支持泌尿道和膀胱健康，也有利于消化系统健康。
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pure甘露糖粉中的甘露糖源自蔓越莓，能够维持泌尿道黏膜表面的健康环境。
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[1]https://www./nkd/industry/article/?DisplayType=1&n_m_code=051&ng=DGXZQOCC23A0C0T20C25A3000000
[2]Vandana Sharma, Jamie Smolin, Jonamani Nayak, Julio E Ayala, David A Scott, Scott N Peterson, Hudson H Freeze.Mannose Alters Gut Microbiome, Prevents Diet-Induced Obesity, and Improves Host Metabolism.PMCID: PMC6207501 NIHMSID: NIHMS1508514 PMID: 30231992
[3]Role of D-mannose in urinary tract infections – a narrative review
[4] Lijun Dong, Jingwen Xie, Youyi Wang, Honglian Jiang, Kai Chen, Dantong Li 3, Jing Wang, Yunzhi Liu, Jia He, Jia Zhou.Mannose ameliorates experimental colitis by protecting intestinal barrier integrity.Nat Commun. 2022 Aug 16;13:4804. doi: 10.1038/s41467-022-32505-8
[5]https://www./market-research/d-mannose-market.asp
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