“千寒易去，一湿难除”，夏天一到，不少人总觉得浑身没劲、头发脸油得能炒菜，早上起床眼皮都肿成 “泡泡眼”—— 这多半是湿气在作祟！湿气重不仅让人没精神，还会伤脾胃。今天就教大家 3 道 “祛湿王牌菜”，食材常见做法简单，连老中医都推荐，天热吃正合适，湿气排干净，晚上睡觉都踏实！
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冬瓜绿豆干贝海带猪骨汤：一锅煮出 “祛湿黄金液”，全家喝着都养人
为啥是祛湿 “C 位”？
冬瓜本身就是 “天然祛湿瓜”，含水量高还利尿，夏天吃能帮身体 “排水”；绿豆清热解暑，搭配海带的碘和膳食纤维，既能刮油又能促进湿气代谢。最妙的是加了干贝，不仅提鲜，还能补蛋白质，比单纯喝素汤更营养，中老年人喝着补钙，上班族喝了消肿，一举多得！
中医观点：冬瓜性凉，绿豆解毒，海带化痰，猪骨健脾，这锅汤把 “祛湿 + 健脾” 结合起来，符合 “湿气先调脾” 的中医理论，尤其适合夏天脾胃虚弱的人。
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不同人群怎么吃？
- 中老年：每周喝 2 次，祛湿同时补胶原蛋白，腿不肿了走路更利索；
- 年轻人：熬夜水肿时来一碗，比喝黑咖啡消肿还温和，搭配杂粮饭就是低卡晚餐；
- 宝妈：给孩子喝时少放盐，冬瓜煮烂后压成泥，健脾又开胃，比喝饮料强多了。
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丝瓜花甲煎蛋汤：鲜到掉眉毛的 “祛湿轻食”，瘦身美颜一举两得
食材暗藏祛湿玄机
丝瓜是夏天的 “祛湿瓜”，维生素 B 族含量高，能促进肠胃蠕动；花甲高蛋白低脂肪，富含锌元素，帮身体代谢水分；煎蛋煎出焦香再煮汤，汤色奶白不油腻，喝一口鲜到舌头打颤！重点是这碗汤热量超低，一碗下肚饱饱的，想瘦身的姐妹放心喝。
科学验证：丝瓜中的皂甙有保湿作用，夏天常喝皮肤不容易冒油长痘，营养师建议湿热体质的人每周吃 3 次丝瓜，比敷面膜更管用。
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不同人群怎么吃？
- 年轻人：晚餐喝一碗，搭配水煮虾，第二天排便超顺畅，小腹都平了；
- 中老年：花甲换成蛤蜊，肉质更嫩，汤里的蛋花能润燥，夏天口干舌燥时喝正好；
- 宝妈：给老公煮宵夜，煎蛋 + 花甲的组合高蛋白，熬夜加班后喝一碗，补元气还不发胖。
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三、凉拌黄瓜木耳洋葱：3 块钱的 “祛湿刮油菜”，开胃又解腻
简单食材藏着大能量
黄瓜利水消肿，木耳清肠道垃圾，洋葱促进消化，这三样凉拌在一起，简直是 “祛湿三剑客”！而且热量低到忽略不计，夏天没胃口时，拌一盘当开胃菜，酸辣爽口，吃一口就冒汗，湿气跟着汗液排出来，脾胃也舒服了。
中医小知识：洋葱性温，能中和黄瓜的凉性，脾胃虚寒的人也能吃，加点陈醋拌，还能增强脾胃运化能力，老辈人常说 “夏天吃醋，胜过药补” 就是这个道理。
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记住这 3 道菜：冬瓜绿豆汤健脾排水，丝瓜花甲汤鲜爽轻食，凉拌三丝开胃刮油，夏天轮流吃，湿气没了脾胃强，晚上睡觉不踢被子，早上醒来神清气爽。其实祛湿没那么复杂，食材对了，吃着吃着就把身体调好了。觉得这篇文章有用，赶紧点赞收藏，转发给家人，让他们也少受湿气困扰～
你家夏天常做啥祛湿菜？有没有更简单的做法？评论区分享出来，大家一起学！