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水始冰，地始冻，立冬标制着冬季的开始。

立冬，是二十四节气中的第19个节气。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也，表示动物藏身规避寒冷，经过秋收的人们也已将收获收藏入库了。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

气温交替之际，极易生病，所以这时，我们就要将养生调到最佳模式，做到“三藏、三防、四补”。

start of winter

《黄帝内经》称：“冬三月早卧晚起，必待日光”，意思是冬天是一年中最需要睡眠的季节，人容易犯困疲劳，而从立冬开始最好早睡晚起，睡到太阳升起后起床，然后多晒太阳，增长阳气，方会精神饱满。所以年轻人立冬后要改掉熬夜的习惯，早睡晚起，不要过度劳累，多晒太阳，不做剧烈运动，穿衣注意保暖。

中医认为：“冬不藏精春必病温”，意思是冬天如果不能做好藏精，没有打下坚实的物质基础，造成免疫力下降，到了春天万物复苏的时节就容易生病。因此立冬之后应节欲保精，避免劳房过度，少喝酒，注意营养均衡，贮备精气。

立冬后气温下降，万物开始凋零，人体的血流速度会变慢，这时候如若我们因为思虑或者运动耗费大量的心神，气血就会供应不足，因此我们应多听温和的音乐、多晒太阳、适当户外活动来增强情志，将心神情志养好藏好，让精神安宁。

在心中烦闷之时，可以尝试按揉内关穴（位置：位于前臂前区，腕掌侧远端横纹上2寸，掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。）来凝心安神、宽胸理气。

另外，饮食上可多吃养心安神之品，如大枣、桂圆、莲子、百合、小米等。

start of winter

中风是老年人的常见病、多发病，在寒冷的冬季更易发生。老年人多有高血压，一遇上寒冷天气，身体就适应不了，血压便随之增高，就有发生中风的危险。因此，需要及早预防，切勿掉以轻心。预防要做好几件事：

1.要防寒保暖，留意天气的变化，注意添衣保暖勿受凉现在昼夜温差较大。老年朋友出门不妨带条围巾、披肩或者带顶帽子。头部颈部不受寒，身体才能好。

2.要适当补充营养，增强体质。

3.要做好高血压、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵医嘱服药，不可擅自停药。

心肌梗塞也是老年人冬季的高发病。

除了重视防寒保暖外，室内温度适宜控制在18℃左右，外出不宜过久，并注意防风保暖，避免风寒交袭。

平时可遵医服用降脂、溶栓、扩血管和防心肌缺氧的药物，以免突发意外。

老人冬季感冒，说起来不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。

据报道，老年人肺部感染的死亡率高达36%。故在寒冬季节，老年人要注意加强耐寒锻炼，调理好饮食。

start of winter

食材：羊肉500克、白萝卜300克、白胡椒粉、盐适量。

做法：羊肉切大块，洗净后永水捞出;白萝卜洗净，切大块，所有材料放入汤煲内，武火烧开后，转文火再煲1个小时左右即可;出锅时加适量盐、白胡椒粉调味。

本药膳有补虚温中、降气消痰的功效，常吃可增强人体御寒能力。

食材：一人份量为15~30克当归配上0.5~1斤羊肉。

做法：羊肉膻味大，煲汤时可选择加入一些陈皮或者胡椒、生姜等物去除膻味。

当归有补血、活血的作用，羊肉暖中补虚、补中益气。

食材：栗子50克、荧实粉30克、粳米150克、核桃仁适量。

做法：栗子去皮、剥净，在水中浸泡半小时到1小时;粳米淘洗干净放入锅中，再加入栗子、荧实粉，武火烧开后转文火熬煮20~30分钟;待栗子绵软后，再放入核桃仁，共煮5分钟左右即可。

此药膳可补肾养脾对腰酸腿软、晨起腹泻、畏寒怕冷等有一定的缓解作用。