原创阿婷爱美食阿婷的美食日记
老话说“夏至一阴生”，眼看着全年阳气最弱的日子就要到了！好多人一入夏就手脚发凉、浑身没劲，吃口凉菜就拉肚子，总提不起精神，这都是阳气不足在“捣乱”。
别怕，厨房里的“补阳冠军”生姜来救场。每天吃点生姜，既能生阳气，还能把脾胃暖得舒舒服服，少生病少遭罪！
今天分享4道超接地气的生姜食谱，简单易做，好吃又养生！
一、苹果黄芪姜枣茶
苹果自带清甜，黄芪补气一绝，红枣养血，再加上姜丝驱寒，麦冬还能防上火，妥妥的养生美食。我每天早上雷打不动煮一壶，喝完浑身都舒畅。
食材准备：
苹果1个、黄芪8g、红枣4颗、麦冬5粒、生姜适量
做法步骤：
1、苹果去核切成片，红枣和黄芪洗净，生姜切丝备用。
2、把所有食材一起放进养生壶，加1000ml清水，选“花茶”模式煮20分钟。
3、煮好后趁热喝，凉了可以加热，一整天都能续杯。
二、小米姜丝茶
我妈每年夏天都要煮这个茶，小黄姜祛湿一流，炒过的小米健脾养胃，配上红枣，喝完整个人都通透了！尤其是空调房待久了，来一杯浑身热乎乎的，特别舒服。
食材准备：
小黄姜300g、小米200g、红枣200g
做法步骤：
1、红枣去核剪成丝，小黄姜洗净切丝，放入锅中干煸两分钟左右。
2、加入红枣丝，放入小米小火慢炒20分钟左右，炒到金黄有香气，盛出来备用。
3、 每次取一勺姜丝、小米、红枣，用刚烧开的水冲泡，焖5分钟就能喝，能反复泡3次。
三、姜片糖
嫩姜辣味淡，做成姜片糖，甜丝丝还带着姜香，既能解馋又能驱寒。我经常揣两包在包里，空调房里吃两块，非常惬意。
食材准备：
嫩姜250g、白糖100g
做法步骤：
1、嫩姜去皮切薄片，在清水中反复多洗几次。把姜片放入锅中焯水两分钟，沥干水分备用。
2、把姜片放入碗中，倒入100克的白砂糖，腌制两小时，直到糖全部融化。
3、把姜片和糖水放入锅中，小火翻炒，但出现绵密的小泡泡后关火。
4、关火后继续翻炒，直到糖霜每片都均匀包裹住姜片，放凉后装入瓶中密封封存。
四、醋泡生姜
醋泡生姜，老一辈人都知道的养生秘诀。陈醋软化血管，生姜补阳，每天早餐吃两片，开胃又健康。我家老爷子坚持吃了半年，血压都稳当了不少！
食材准备：
嫩姜、陈醋、冰糖（比例1:1:0.3）
做法步骤：
1、嫩姜洗净，不用削皮，一定要彻底晾干水分，否则有水容易坏。
2、把晾好的生姜片放入容器中，加入陈醋和冰糖。
3、把容器放入冰箱冷藏7天后即可食用。
这4道生姜食谱真的简单又实用，立夏后每周照着吃2次，把阳气稳稳补回来！姐妹们赶紧动手试试吧！