总觉得累、脸色蜡黄、手脚冰凉，补气血的汤喝了不少却没效果？问题可能出在“没喝对”——要么食材搭配没章法，要么不清楚自身需求盲目进补。其实补气血讲究“对症选方、温和滋养”，今天分享4道经过验证的“气血方”，每道都有明确功效和依据，一周喝1次，慢慢把气血补回来，整个人气色好到发光。
酒酿红枣蒸蛋：温补气血，经期后喝正合适
快速补气血、暖宫驱寒，尤其适合经期后气血亏虚的女性。
✅【食材】（1 – 2人份）
酒酿 2大勺、鸡蛋 2个、红糖粉 1勺、红枣 2 – 3颗、干枸杞 少许、姜片 2片、清水 小半碗
✅【做法】
步骤1：准备食材
碗里加入酒酿、鸡蛋、红糖粉、红枣、干枸杞。
步骤2：添加辅料
再加姜片，倒入小半碗水。
步骤3：蒸制
蒸锅蒸15分钟左右即可。
✅【功效】
酒酿含有少量活性成分，能促进血液循环，帮助身体吸收营养；红枣富含维生素C和铁元素，可辅助红细胞生成，改善气血不足导致的面色苍白；鸡蛋提供优质蛋白，是合成血红蛋白的重要原料，三者搭配温和不刺激，补气血的同时还能暖脾胃。
甜菜根果蔬汁：补气血还能提亮肤色，熬夜党必备
补充造血营养素、改善气色暗沉，适合不爱喝汤的人群。
✅【食材】（2 – 3人份）
甜菜根 80克、苹果 1个、胡萝卜 半根、柠檬 2片、清水 600毫升
✅【做法】
步骤1：准备食材
甜菜根、苹果、胡萝卜洗净切块，柠檬切片备用。
步骤2：制作果汁
所有食材倒入破壁机，加600毫升清水，选择果蔬模式制作即可。
✅【功效】
甜菜根是“天然补血食材”，富含甜菜红素和铁元素，能为红细胞生成提供原料，帮助改善因气血不足导致的面色蜡黄；苹果含维生素B族，可促进营养代谢，让补进去的成分更好被利用；胡萝卜中的β-胡萝卜素能转化为维生素A，搭配柠檬的维生素C，不仅能增强铁的吸收率，还能让肤色更透亮。
当归黄芪药膳汤：气血双补，适合秋冬强效滋养
补气又养血、增强体力，适合气血两虚（乏力+面色差）的人群。
✅【食材】（3 – 4人份）
鸡脚 5 – 6只、鸡蛋 2个、当归 5克、黄芪 10克、麦冬 8克、桂圆 5颗、红枣 3颗、黑豆 30克、盐 少许、清水 适量
✅【做法】
步骤1：预处理食材
鸡脚焯水；鸡蛋煮熟去壳备用。
步骤2：炖煮
所有食材洗净放入炖盅，加适量清水，隔水炖2小时。
步骤3：调味出锅
出锅加盐调味即可。
✅【功效】
中医认为“气能生血”，黄芪是补气的经典药材，能提升身体机能，让补血的成分更好被吸收；当归擅长补血活血，可改善因血虚导致的头晕、手脚冰凉；搭配桂圆补心血、黑豆养肾（肾藏精，精能生血），再用鸡脚和鸡蛋补充胶原蛋白和蛋白，不仅补气血，还能增强体力，秋冬喝暖身又养人。
当归黄芪苹果汤：温和养气血，脾胃弱也能喝
健脾养气血、不滋腻不上火，适合脾胃虚弱的人群。
✅【食材】（2 – 3人份）
苹果 1个、当归 5克、党参 5克、黄芪 5克、红枣 3颗、枸杞 适量、清水 800毫升
✅【做法】
步骤1：处理食材
红枣去核，苹果切片，当归、党参、黄芪、枸杞洗净备用。
步骤2：炖煮
所有食材加800毫升水，煮20分钟即可。
✅【功效】
很多人补气血没效果，是因为脾胃吸收差，营养留不住。这道汤里，党参+黄芪搭配补气健脾，先把脾胃功能调好；当归少量补血，避免过量导致脾胃负担；苹果性温和，能促进消化，还能中和药材的微苦，让汤味更清甜；再用红枣、枸杞辅助补气血，整体配方温和不滋腻，哪怕脾胃弱、容易腹胀的人喝了也不会不适。
补气血从来不是“越贵越好、越多越好”，关键是选对适合自己的方子：经期后喝酒酿蒸蛋，熬夜党喝甜菜根汁，秋冬想强效补就喝药膳汤，脾胃弱就选苹果汤。一周挑1-2道喝，不用刻意猛补，坚持一阵就能看到变化——脸色不蜡黄了，手脚不冰凉了，整个人透着健康的光泽，这种由内而外的好气色，可比涂多少护肤品都管用！