大家好，我是麦子姐。前阵老公总说累，做啥都提不起劲，晚上翻来覆去睡不香，我想着“药补不如食补”，就琢磨着弄点家常汤羹。现在天气冷了，我的砂锅和炖盅都没休息过，这回用了几样常见食材，没想到他连喝三天，下班回家居然主动帮我摘菜了。其实哪有啥神奇配方，不过是把山药、黑豆，红枣这些平常东西，换个法子煮进汤里罢了。
黑豆被誉为“肾之豆”，专门补充肾阴，它在补充的同时，将肾中的湿气排出体外；红枣能够暖脾，陈皮则有助于健脾，当脾胃的气血充沛时，才能更好地滋养肾气肾精。这款滋补汤赶紧安排上，它是补肾+健脾一起做的。经常熬夜加班、掉发、夜尿多、腰酸痛、总感觉累的宝子，还有备孕，孕中，哺乳期的姐妹也可以多喝，特别是小朋友长的慢，个子不达标，基本上都是跟睥胃和肾气有关。可多喝。此汤水清甜可口，不腥不油腻，营养丰富适合全家老少喝，一年四季都能煲，一周可以安排2-3次。
食材：
鲫鱼1条，黑豆30g，淮山300g，红枣6颗，陈皮1块，姜，适量的盐。
做法：
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红枣去核，黑豆干锅炒一下，陈皮泡一下，刮去白囊；
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鲫鱼下姜煎两面金黄；
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所有食材放入锅里加入足量的开水，烧开后小火煲1小时左右，出锅加盐调味即可。
💡【美食小贴士】
黑豆炒过煲汤没那么胀气，更易煲烂。陈皮要泡好，刮去白囊，不能会有苦味，所有的煲汤和炖汤只需出锅时放适量的盐调味即可，不需要其他调味品也不要提前放，否则会影响汤的营养和清甜。
黑豆猪尾巴汤，很清甜的一道滋补汤。大人腰酸背痛的喝它，小孩吃了对骨骼发yu特别好。黑豆可以清热解du，补血养shen，美容护发；猪尾巴可以丰xiong，美容养颜，强健骨luo；红枣能够暖脾。所以这款汤男女老少都合适，别认为猪尾巴只适合男人吃哈。
食材：
黑豆半碗，红枣2粒，猪尾巴1条，两片姜片，适量的盐。
做法：
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黑豆提前泡发30分钟；
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猪尾巴加姜片，料酒，葱焯水，温水洗净；
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砂锅里水开放入所有食材，大火煮开5分钟转小火煲1小时，出锅前加盐调味即可。
💡【美食小贴士】
所有的肉类都需要焯水去血腥味，焯水的肉类一定要用温水冲洗干净，不能用冷水洗，否则肉很柴，汤会有腥味。同理，倒入煲汤的水一定要是开水不能是冷水。
老是丢三落四、注意力集中不了；入睡难、总是没有精shen，疲倦感明显；牙齿松动，头发干枯，一抓掉一大把，容易发白；站久了或短暂干活后，腰酸膝软；老是往厕所跑，以上都是肾气不足的体现。补足肾气不分男女，毕竟肾好，干啥都有力。同时，这碗汤小孩子也可以喝哟，肾气足了，发育扛扛滴，学习棒棒滴。
食材：
黑豆、核桃仁、莲子、去核红枣、怀山药、瘦肉或猪骨，适量的盐。
做法：
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瘦肉切小块，加姜片，料酒，葱冷水下锅焯水，焯完温水洗净沫沫，核桃也焯水一下去苦涩味；
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其余食材洗净，备用；
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全部食材放进炖锅内，加入开水，隔水炖煮2小时，出锅前根据个人口味加盐调味即可。
💡【美食小贴士】
1.秋季的坚果都出来了，花生、板栗、核桃、莲子等都是大自然的宝物，借助种子/果实的养藏力量，补漏缺口把身体透支的、消耗的都给补回来。
2.肾气不足的原因：
01.生活、工作、学习鸭梨大，思虑太多东西；
02.家常熬夜、劳累过度；
03.不愿意去运动，喜欢喝冷饮、吃雪糕。
3.所有滋补汤一周喝2-3次就好，别贪多哦，特殊情况请遵医嘱。
不要说我偏心女生，妈妈身体和情绪稳定，才是这个家的定海神针。女生随着年龄的增长我们的雌会不断下降容易出现: 姨妈不规律、情绪暴躁、失眠多梦突然发胖、皮肤粗糙、比同龄人显老这些都是雌素低捣的乱。想要皮肤状态稳定显年轻、姨妈规律健康，平时可以适量、正确的补充天然雌素食物。我分享一款我一直在坚持的养雌小方法给有需要的姐妹们。
食材：
当归3g、黑豆10g、红皮花生10g、桂圆3颗、 红参4片、去核红枣3颗、乌鸡适量。
做法：
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乌鸡切块，加姜片，料酒，葱冷水下锅焯水，焯完温水洗净沫沫备用；
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其他所有食材清洗干净后，放入炖盅；
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加开水炖煮2小时，出锅加盐调味即可。
💡【美食小贴士】
1.肠胃不好的姐妹把黑豆炒一下，再加几片姜哈。
2.此汤经前/经后都可以喝的，一道汤广东省名中医李教授就点名表扬过: 此汤“大补元气，可振发肾精，鼓动泡泡”，对卵巢和养雌有很大的帮助。
愿咱们都能在一汤一饭里养出好精神，日子过得踏实又有劲儿！不知道吃啥就关注我，无特殊情况，我会每天都更新的美食详细教程，明天见。