孩子吃得好不好、健不健康，是每一位家长心头的牵挂。为了让家长更直观了解幼儿园的饮食情况，4月23日、24日两天，六一幼儿园（金华园区）邀请了两位膳监会家长委员到园参与食材验收工作，进一步提高食品安全管理的透明度，充分发挥膳监会的监督职能。
早上6：30分，天刚蒙蒙亮，参与验收的家长准时来到幼儿园食堂。此时，食材配送的车也刚好抵达，家长穿好衣服，与食堂验收工作人员一起对照食材采购单，通过看、闻、摸等方式仔细查验每一项食材。如遇验收不合格的食材一律要求退回采购方重新换货，以确保食材的质量，维护师幼健康安全。
验菜完成后，家长们进入后厨，观摩食品加工过程。从食材清洗、切配到烹饪等，重点监督操作规范、卫生管理情况。
随后，验收人员向家长介绍菜品的索证索票，必须保证肉类、蔬菜类每日票随货到，以保证食材的安全性。
食品安全工作只有进行时，没有完成时，保障食品安全我们永远在路上，一刻也不能松懈。将风险隐患警钟及时“敲起来”，把食品安全责任勇敢“担起来”，才能让师幼更安心，让家长和社会更放心！
报送：白孝璐
一审：尹筱红
二审：赵金连
三审：熊 燕
终审：袁 雨
图文编辑：张岭松