网吧(电竞馆)利润提升30%,你觉得难不难?
随着高考结束,大学生也将陆续放假,网吧(电竞馆)开始进入到旺季,上座率逐步高起来,营业额也在提升,可不少店面的利润却没有能有效提高,陷入到顾客明显增加,利润却停滞的状态。
抓住旺季,抓住旺季上座率高的机会,有效增加店面的利润,就成为网吧(电竞馆)和竞争对手拉开差距,和普通店面区别开的关键。
那么,在旺季,网吧(电竞馆)怎么做才能有效提高30%利润,甚至更多呢?
正合咨询认为,在旺季,网吧(电竞馆)可以通过线上线下活动提高客流量,有效拉动客单价,来增加提高店面的营业额,充分发挥出盈亏平衡点的效用,让店面利润提升30%,甚至50%。
客流量高是上座率高的基础,只有客流量上来了,上座率才能得到提升,不管是针对新顾客的活动,还是对老顾客的回馈,都能在旺季有效提升客流量;不论活动内容如何,一定要重视线上,很多优秀的店面,线上的网费充值额已经占到了网费的一半,有的甚至高达60%以上。

每一天,每个班组都要统计新增顾客的数量,把增加新顾客的数量作为奖金考核的重要指标,全员重视,全员都动起来,新顾客增加得多,店面的客流量自然会增加,营业额也会得到提高,但千万别忘了善待老顾客,这是保证营业额的基础。
在客流量增加的同时,有效提升客单价,是让营业额得到提升的有效方法。要提升客单价,一种是会涨价,能得到顾客认可的涨价,可以提高营业额;一种是增加顾客的其它消费来拉动营业额的提高。
暑期天气炎热,网吧(电竞馆)中饮品消费会大幅度提高,让水吧的饮品销售能有效提升,不但可以提高客单价,更能有效增加店面利润;简餐也是拉动客单价的重要手段,天气热,顾客不愿出去吃饭,店面重点推出一两款能爆起来简餐,营业额的提升效果是你想不到的。
要想利润提升30%,就必须知道店面的盈亏平衡点,假如每月店面租金2万,人员工资2.5万,电费2万,其他杂费0.4万,月成本就是2+2.5+2+0.4=6.9万,每天就是6.9/30=0.23万,也就是说每天不管生意如何,赚不够2300就达不到盈亏平衡点,在此之上所赚的钱就不在分摊成本了。
再假如店面每月的利润是5万,要提升30%利润就是1.5万,每天就是500元,不管是通过涨价提升每天多赚500,还是通过瓶装水、水吧和简餐多赚到500,都可以实现,要是这两项都能做到,就会每天增加利润1000元,每月增加3万,利润提高了60%。
算起来容易,说起来也容易,但要做到很难,如何有效提升客流量,提高上座率;怎么做才能让水吧和简餐能够卖出去,得到顾客的喜欢,都要有具体的方法和步骤,更为重要的是能提高员工的积极性和执行力,才能落实到位,把结果做出来。