全身乏力，总觉得睡不醒，脸色暗沉油腻，舌头边缘有齿痕，记忆力也下降了，吃饭也没有胃口了，这都是湿气趁虚而入的表现。关键是湿气重是减脂路上最大的障碍！所以，夏天最重要的就是祛湿！
湿气重跟脾胃虚弱有很大的关系，脾胃虚无力运化水湿，大油大腻吃多了，寒冷冰饮放肆吃，一不下心伤了脾胃，湿浊内生。尤其对于学生党和上班族来说，长时间的久坐会影响气血运行，同样会导致湿气。所以，这个夏天，学会养生，从食疗开始，选择清热祛湿、利水消肿、健脾养胃的食物，营养搭配。
今天跟大家分享一道湿气最怕的汤，冬瓜薏仁米鸭汤，冬瓜和薏仁米都是祛湿的优质食材，冬瓜富含膳食纤维、维生素C、钾、钙等营养素，具有清热解暑、利尿消肿、润肺止咳的功效。薏仁米是一种药食两用的食材，含有蛋白质、维生素B族、钙、铁、锌等具有健脾利湿、清热排毒的作用。鸭肉富含优质蛋白质、维生素B群以及铁、锌等微量元素，具有滋阴养胃、清虚劳之热的作用。这道汤对于湿热体质、体内湿气重的人群尤为适宜，能改善湿气引起的水肿、疲倦、皮肤油腻等问题。
【冬瓜薏仁米鸭汤】
主要食材：鸭腿两个，冬瓜1块，薏仁米50克，生姜15克，白胡椒粉1勺，盐1勺
【具体做法】
1、薏仁米清洗干净，跟冷水一起入锅，大火煮开，转小火慢炖。
2、鸭腿剁成块，处理干净。锅中无需放油，鸭皮朝下小火煎出鸭肉中的油脂，这样不仅仅可以去腥，还能让炖出来的汤不那么油腻。
3、煎好的鸭肉直接倒入煮薏仁米的锅中，加入姜片，盖上盖子焖煮20分钟。
4、冬瓜清洗干净，不用去皮，直接切成块倒入锅中，继续小火焖至冬瓜熟透。
5、撇去汤表面的一些油脂，或者用吸油纸，加入盐和白胡椒粉调味就可以了。
超级简单的冬瓜薏仁米鸭汤就做好了，鸭肉软烂，冬瓜爽口，薏仁米本身的味道虽然很多人不能接受，但是不会影响整道汤的味道，超级鲜美，关键是可以很好的祛湿除热，湿气没了，脾胃好了，一身轻松，非常适合夏天食用。
【小贴士】
1、冬瓜、薏仁米、鸭肉都是寒性食物，可以加入姜片和白胡椒粉来中和一下寒性。脾胃不好的也可以加入少量陈皮。
2、鸭腿脂肪含量较低，鸭腿先煎出油脂，再用来煲汤，不会太油腻。
3、冬瓜皮富含维生素C、维生素B1、胡萝卜素等营养成分，同时还含有三萜类化合物和多种挥发性成分。这些物质具有抗氧化、清热解毒和利尿消肿的作用，比冬瓜肉的营养价值更高。保留冬瓜皮煲汤，可以增加汤的营养，还有助于提高人体免疫力。
湿气最怕的5道菜，天热要多吃，湿气没了脾胃好，一觉睡到自然醒