在李兰娟院士看来，作息规律对于肝脏健康起着至关重要的作用。肝脏作为人体的 “超级工厂”，承担着解毒、代谢、储存营养等诸多繁重任务。而夜晚，尤其是凌晨 12 点至 3 点这段时间，堪称肝脏自我修复与排毒的黄金时段。此时，倘若我们能安然入睡，身体的各项机能便会进入 “低功耗模式”，肝脏得以集中精力进行自我修复，将一天积累的毒素有条不紊地排出体外。
李兰娟院士回忆起早年在医院工作的经历，那时条件艰苦，医生们常常需要值夜班。但即便如此，她也总是尽可能地在休息时间让自己的身体得到充分放松。她深知，只有休息好了，才能更好地投入到工作中，为患者服务。“我见过太多因长期熬夜、作息不规律而导致肝脏受损的患者。” 李兰娟院士感慨地说，“他们中有的是为了工作，有的是沉迷于娱乐，却忽视了肝脏发出的’抗议’信号。” 长期熬夜会打破人体的生物钟，使得肝脏的正常代谢节奏被打乱，毒素在体内堆积，进而引发一系列肝脏问题，如肝功能异常、脂肪肝等。
为了让肝脏能够高效运转，我们应当养成早睡早起的良好作息习惯。每天尽量在晚上 11 点前上床睡觉，给肝脏足够的时间进行自我修复。同时，保证充足的睡眠时长，一般成年人需要 7 – 8 小时的睡眠，这样才能让肝脏在休息中焕发出勃勃生机。
科学饮食：给肝脏 “减负”
“病从口入” 这句话在肝脏健康方面体现得淋漓尽致。李兰娟院士指出，科学合理的饮食结构是养肝护肝的关键。肝脏参与人体的各种营养物质代谢，因此，选择正确的食物对于减轻肝脏负担、维持肝脏正常功能意义重大。
在李兰娟院士的日常饮食中，富含蛋白质的食物占据了重要地位。她解释道：“蛋白质是肝脏细胞修复和再生的’建筑材料’。就像建造房屋需要坚固的砖块一样，肝脏需要充足的蛋白质来维持其正常结构和功能。” 像鸡蛋、牛奶、豆类、鱼肉等都是优质蛋白质的良好来源。一个鸡蛋，虽小却蕴含着丰富的营养，能为肝脏提供必要的营养支持。此外，蔬菜和水果也是李兰娟院士餐桌上的常客。这些色彩斑斓的食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，不仅有助于增强肝脏的抗氧化能力，还能促进肠道蠕动，减少毒素在肠道内的停留时间，从而间接保护肝脏健康。
相反，一些食物则是肝脏的 “大敌”。霉变食物中含有强致癌物质黄曲霉素，一旦进入人体，肝脏首当其冲受到损害。高糖食物会使肝脏代谢负担加重，长期过量摄入还可能引发脂肪肝。熏烤食物在制作过程中产生的苯并芘等有害物质，也会对肝脏造成严重威胁。李兰娟院士特别提醒大家：“在饮食中，我们要学会辨别哪些食物对肝脏有益，哪些食物应该敬而远之。”
情绪平和：为肝脏 “护航”
除了作息和饮食，情绪对肝脏健康的影响也不容忽视。李兰娟院士常说：“肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。” 意思是肝脏具有调节人体气机的功能，情绪舒畅、气机通畅，肝脏才能正常发挥作用。而当我们长期处于愤怒、焦虑、抑郁等不良情绪中时，肝脏的疏泄功能就会受到抑制，导致气机不畅，进而影响肝脏的正常代谢和解毒功能。
李兰娟院士分享了一个案例：曾经有一位患者，因为工作压力大，长期处于焦虑状态，后来出现了肝功能异常的情况。经过一段时间的心理疏导和情绪调节，再配合适当的治疗，他的肝功能逐渐恢复正常。“这个案例充分说明了情绪对肝脏健康的重要性。” 李兰娟院士强调，“我们要学会管理自己的情绪，保持平和乐观的心态。”