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《追捕》中国公映剪辑版共1小时52分6秒，剪去了39分15秒，占原片的27.59%。删去的内容包括两种，一种是主线无关的过场戏，比如检察长和警长多次在办公室商议追捕方案，删去后使影片内容凝练紧凑，节奏加快。其次则是被认为“不合适”的内容：
1，杜丘逃出警方掌控后发现自己没穿鞋，潜入一座寺庙穿走了香客的鞋子。
2，杜丘和真由美结识，二人情到深处，相拥而吻。然后褪去衣衫，在北海道日高山山洞里发生了性关系。
3，潜逃东京途中，杜丘在山林里被护林员认出逃犯身份，情急之下打晕了对方。
4，杜丘逃至新宿时，因疲累昏倒街头，一位风月女子搭救了他，将他接到家中。夜晚，女子趁其昏睡，裸身钻进了他的被窝。（这段貌似日本对外发行的国际板就已经剪去了。）
5，新宿的一家宾馆里，为了阻止矢村警长搜查出杜丘，真由美褪去全身衣物，裸体出现在镜头前。
6，事件真相大白后，杜丘在检察院楼顶上和检察长，矢村警长的一段对话。
电影安排横路加代第一个出场，比高仓健扮演的杜丘出场还早，因为这名女演员当时是块金字招牌。
扮演者伊佐山博子细究起来还是高仓健的老乡，伊佐山博子1952年出生于福冈县一个银行职员家庭，毕业于福冈女子中学。
1971年，19岁的伊佐山博子来到东京，进入绯优座培训所。1972年，初次主演电影《白手指的戏弄》，这是一部“带色儿”的电影，初次步入影坛的伊佐山博子贡献了大胆的演出，从而获得了“日本金鸡奖”——1972年电影旬报最佳女主角！
这是日本电影届首次为一位“燕星”颁发此奖，引发不少争议，从而轰动一时。是当时日本社会的现象级事件。
我们在《追捕》里看到的横路加代，看上去是颇有些风情的中年少妇，而演员伊佐山博子这一年也不过24岁而已。
据“上译”丁建华回忆，当年给真由美配这段惨叫声时，她才25岁，还在怀着孕呢。但为了配合角色剧情，还是使出吃奶的力气来喊得声嘶力竭，“来人呐，救——命！”
结果不久之后丁建华产下女儿，女儿一落地哭声震天，不晓得是否在胎里被妈妈吓到了。
丁建华回忆说，自己当时还有闲情逸致跟护士聊天，她在病床上歪着头问护士，“你有没有觉得这个哭声很像真由美啊？”
不过现如今的日本年轻人可没这么严肃认真地看待这个场景，提起《追捕》一些网友会笑道：“哦，那部电影的熊太可笑了，稻草做的似的。”
也没考虑到熊的感受。
堂塔医生虽然相貌不俗、文质彬彬，但整体给人一种斯文败类之感。尤其是他那句：“杜丘，你看，多么蓝的天啊，走过去，就可以融化在蓝天里。” 大概是中国观众接触的最早的pua，堪称经典，大家不仅反复把玩，还被当时著名相声演员杨振华、金炳昶不客气地编进了相声《下象棋》，成了热门段子，传颂一时。
堂塔医生的扮演者冈田英次年轻时可是个人物，大家都知道梁家辉演过法国女作家玛格丽特·杜拉斯撰写的《情人》，在国际上名噪一时。但杜拉斯在国际上最早的成名作却是电影《广岛之恋》，获得过1961年第33届奥斯卡最佳编剧提名。
这部经典电影的男主演就是当年的英俊小生冈田英次。
在《追捕》中，堂塔做为长冈了介的门下走狗，最大的使命是用人体做实验，研发AX，“好给他们洗洗脑子”。这里的“他们”指的是七十年代活跃于日本的左翼人士。
非常好玩的是，冈田英次现实生活中却是相反的，他本人就是日本著名左翼人士。
高仓健和田中邦卫都是彼此生命中的NO.1，因为二人在漫长的演艺生涯中一共合作了27部电影！
比如我们耳熟能详的《野性的证明》《兆治的酒馆》《冬之华》《动乱》《新干线爆炸案》《车站》等等。即使是妻子也不可能比田中邦卫见到高仓健的次数更多。
这样的紧密合作，纵观国际影坛，也是罕有其匹的。
有个段子，据说八十年代高仓健访华时，是带着田中邦卫一起来的。二人参观北京电影学院时，遇到了当时还是学生的王志文。
王志文问高仓健，“我这样的长相能当演员吗？”
高仓健抬手一指身边的田中邦卫，“喏，他都能当演员，你也能！”
不过，跟现在的中国年轻人提田中邦卫，他们可能不知道这是“横路敬二”，但他们知道另一个知名角色，《海贼王》中的黄猿——
这是以田中邦卫为原型设计的漫画形象，在中日两国年轻人中相当风靡。
《海贼王》动用了许多日本知名演员形象，比如以松田优作为蓝本的“青雉大将军”！