一、放羊和放马
去地上采收过的西兰花地里采摘商家不要、大小不合格的西兰花。碰到一老者，骑电三码放羊。与其聊天，说放20个羊，每年能下20多个羊羔。地都承包了，地租一亩地600多，想种也种不成。夏天没有地方放，只有喂饲料和割一些青草。秋天庄稼收完后，可以一直在田野上放，今年秋天雨水多，地埂上草多。老人说，听说这些条田马上就要平整，如果平整了只能在家喂养。看羊在西兰花地里溜达，对西兰花并不感兴趣。西兰花对人来说是上好蔬菜，但羊却不这样认为。羊只喜欢青草！
还有一个女人在赶一群马，大致数了一下，有50多匹。问养这么多马做什么用。说一部分是在景区上供游客骑的，现在景区没有游客了，这边地上草多，可以放牧一段时间，节省一些饲料。另一部分母马是抽血的。马好似对西兰花也不感兴趣，从西兰花地里走过，头都不低一下。50多匹马，毛色各异。当马不能再在草原上奔驰，而是沦为供人们骑着游乐、抽取血液的资源时，是马的悲哀还是时代的悲哀。
二、西兰花
这片西兰花地,有六七百亩。听说是福建老板承包种植,主要销往东南沿海大城市和港澳,一斤至少八到十元。七八月份,经过三四茬采收后,剩下的要么开花了,要么菜太小,进不了超市和港澳市场,老板就不再采收了。周边城乡居民都可来免费来采摘。今年秋后气温一直相对比较高,菜没有受冻,并且这个季节完全没有了虫子。也没有施过农药化肥,再加上秋后雨水多,菜虽然小一些,但更环保。喜欢西兰花的朋友们可去采摘,估计下周就要犁了。
西蓝花，十字花科，芸薹属，别名西兰花。原产于意大利。19世纪中叶传入中国南方。现在全国各地广泛种植。 西蓝花被称为蔬菜皇冠，因其富含维生素C、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素及多种矿物质,具有增强免疫力、促进消化、抗氧化等功效。
西蓝花含有丰富的维生素C，每100克西蓝花中的维生素C含量超过50毫克，有助于刺激白细胞生成，增强机体对病毒和细菌的防御能力。长期适量食用可降低呼吸道感染概率，尤其适合免疫力低下人群。
西蓝花中的膳食纤维含量较高，能增加粪便体积并刺激肠道蠕动。其含有的萝卜硫素还可促进益生菌增殖，改善肠道微生态平衡，对缓解功能性便秘有明显效果。
西蓝花富含硫代葡萄糖苷和类黄酮等抗氧化成分，能中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明其抗氧化活性是普通蔬菜的3倍以上，有助于延缓衰老过程。
西蓝花中的钾元素和硫化合物可调节血压水平，膳食纤维能结合胆固醇促进其排泄。每周食用3次以上可使低密度脂蛋白胆固醇下降约10%，降低动脉硬化风险。
西蓝花含有的吲哚-3-甲醇等活性物质可诱导癌细胞凋亡，抑制肿瘤血管生成。流行病学调查显示，经常食用十字花科蔬菜可使胃癌发病概率降低30%。
建议每周食用西蓝花3-4次，每次100-150克为宜，采用蒸煮方式可最大限度保留营养。
《中华本草》一书中有对西兰花药用价值的具体记载，称其入胃、肾经，具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚的作用。